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2011-03-16
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曾经路过白加士街多次, 但今早才是第一次光顾.沿路经过邻街的餐厅及冰室, 早餐费介乎二十至二十二元, 不过客人稀少, 而澳牛的早餐卖二十六元, 全场满座, 名气果然利害, 亦见有些游客慕名而来, 也许澳牛是国际知名的茶餐厅, 只是身为港男的小弟见识浅薄而已. 型男班服务员的英语不俗, 跟游客带位时说 "move , move...", 很有趣, 游客门微笑跟着服务员, 他们用英语落单, 服务员也用英语沟通, 配合简单手语便不成问题, 也许是别无他选的早餐.我坐下后行李放在身旁的吉椅上, 服务员立刻给我—张折椅放行季, 因为已经有客人准备坐下, 原来三位是家庭式茶餐厅老板, 一边食边细语品评澳牛的优点与缺点, 令我免费上了宝贵的一课. 早餐落单后, 听到数位服务员阿哥语带紧张地说 "抄牌, 抄牌", 我见一位中年男士立刻从台群中跑出店外, 游客们只是望着, 而不知道这是香港食店的特色. 火腿通粉首先上场, 吃了二囗只感咸味, 汤底重手了少一点, 相信早上大多数客人也想吃得较清淡, 可幸通粉仍然弹牙, 火腿丝每条尺吋也统一. 多士 + 炒蛋原来选厚多士不需收附加费的, 牛油已溶入多士内,
沿路经过邻街的餐厅及冰室, 早餐费介乎二十至二十二元, 不过客人稀少, 而澳牛的早餐卖二十六元, 全场满座, 名气果然利害, 亦见有些游客慕名而来, 也许澳牛是国际知名的茶餐厅, 只是身为港男的小弟见识浅薄而已.
型男班服务员的英语不俗, 跟游客带位时说 "move , move...", 很有趣, 游客门微笑跟着服务员, 他们用英语落单, 服务员也用英语沟通, 配合简单手语便不成问题, 也许是别无他选的早餐.
我坐下后行李放在身旁的吉椅上, 服务员立刻给我—张折椅放行季, 因为已经有客人准备坐下, 原来三位是家庭式茶餐厅老板, 一边食边细语品评澳牛的优点与缺点, 令我免费上了宝贵的一课.
早餐落单后, 听到数位服务员阿哥语带紧张地说 "抄牌, 抄牌", 我见一位中年男士立刻从台群中跑出店外, 游客们只是望着, 而不知道这是香港食店的特色.
火腿通粉首先上场, 吃了二囗只感咸味, 汤底重手了少一点, 相信早上大多数客人也想吃得较清淡, 可幸通粉仍然弹牙, 火腿丝每条尺吋也统一.
多士 + 炒蛋
原来选厚多士不需收附加费的, 牛油已溶入多士内, 所以只见多士上薄薄的牛油而不是牛油层, 仍味道香脆, 著名炒蛋当然嫩滑, 不只是加多些油炒便成, 否则会感油腻, 鲜黄色的卖相也非常吸引.
我本想选热鲜奶, 可惜不能加十元八块, 而需另外购买($15), 只好选回热奶茶, 我对奶茶没有研究, 故热度够便成, 维记热鲜奶留待日后寒冬的晚餐.
我不觉阿哥们服务欠佳, 只感快而准, 他们没有多余的对话及动作, 否则众多门外排队的客人便更需慢慢等了.
上星期试过民华, 今次是澳牛, 接着试哪间名茶餐厅或冰室?
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