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2018-12-20
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朋友约饭聚，但天寒地冻，所以选择打边炉。而朋友推介佐敦的分店，反正是在尖沙咀附近，当然举脚赞成。以防万一，提前订枱。因为是平日，当晚来到餐厅，客人不多，座位任君选择。选锅及剔纸仔交单后，马上到任食任拎的饮品部及甜品部看看，还有雪条部&自助酱料吧！开了一壶茶，竟然是金属茶壶！！！特级一口牛拼盘 即是牛粒和肥牛片，以靓靓形象呈上。 安格斯肉眼 红多白少，以肉味为主。雪花肥牛 肥牛片红白分明，脂肪跟牛肉分清楚河汉界。煮熟后，可独立除去脂肪部份。广东话：一搣就甩到。肥牛果然是肥牛，搣下很多脂肪。如果原件唔清走那脂肪，全都吞下去，就会变为自己身上的脂肪。 为求保险，还是选择安格斯肉眼！脆鲩鱼腩 脆鲩腩很脆口。白鳝片 难得遇上白鳝片，当然要来一份。第一回的白鳝片很美味，可是第二回的鳝片却大失所望。 广岛蚝 煮熟后，劲缩水 健康紫菜 原件干争争，未经浸泡的紫菜，一饼分４件。本来紫菜很健康，但朋友讲起烹饪经：向来下厨，紫菜要预先浸泡，洗开紫菜里面的沙和杂质。 听到朋友这一段话，开始有点犹豫，是否要把这饼干争争紫菜下锅。 还点了皇帝菜，花胶仔，芋头，蜂巢豆腐／冻豆腐，鸭血。在自助
而朋友推介佐敦的分店，反正是在尖沙咀附近，当然举脚赞成。
以防万一，提前订枱。
因为是平日，当晚来到餐厅，客人不多，座位任君选择。
选锅及剔纸仔交单后，马上到任食任拎的饮品部及甜品部看看，还有雪条部&自助酱料吧！开了一壶茶，竟然是金属茶壶！！！
特级一口牛拼盘 即是牛粒和肥牛片，以靓靓形象呈上。
安格斯肉眼
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红多白少，以肉味为主。
雪花肥牛 肥牛片红白分明，脂肪跟牛肉分清楚河汉界。
煮熟后，可独立除去脂肪部份。
广东话：一搣就甩到。
肥牛果然是肥牛，搣下很多脂肪。
如果原件唔清走那脂肪，全都吞下去，就会变为自己身上的脂肪。 为求保险，还是选择安格斯肉眼！
脆鲩鱼腩 脆鲩腩很脆口。
白鳝片 难得遇上白鳝片，当然要来一份。
第一回的白鳝片很美味，可是第二回的鳝片却大失所望。
广岛蚝 煮熟后，劲缩水 
健康紫菜 原件干争争，未经浸泡的紫菜，一饼分４件。
本来紫菜很健康，但朋友讲起烹饪经：
向来下厨，紫菜要预先浸泡，洗开紫菜里面的沙和杂质。
听到朋友这一段话，开始有点犹豫，是否要把这饼干争争紫菜下锅。
还点了皇帝菜，花胶仔，芋头，蜂巢豆腐／冻豆腐，鸭血。在自助酱料吧，找到麻辣酱配鸭血，找回台湾＜马辣火锅＞的感觉。
麻辣酱配鸭血
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谁知一叫埋单，就有职员马上收走我们的餐具！
我们点了牛胸爽二次，但也不见踪影呢！
服务比低分！
题外话/补充资料：
其实我们到达餐厅时，前台职员挂住玩手机。
我们已多次表明订左火锅３位，职员竟叫然叫我们在小菜厅随便坐。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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