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2019-01-08
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坊间某媒体实试城中格仔饼 并选出Top 12 而McQ鸡蛋仔就是被评为Top 1 ”近乎完美”的格仔饼 我的”寻味格仔饼”之旅再次出发 今天特意来到这个佐敦街坊小店试食这个小食店不近佐敦地铁站 出站后要行大概10分钟才到👣小店门面比较小 都是以外卖形式经营 有几款格仔饼口味可以选(原味/抹茶红豆/椰丝花生/芝麻) 即叫即整 我要了原味原味格仔饼 $18🥞热辣辣的格仔饼 厚度有4-6cm 烘得外皮均匀的金黄色 🥞饼底方面 有蛋香味 外脆内软 是那种有点烟韧但不黏牙的Q弹感觉 结构就像黄金糕 (看下图) 是松软绵密的 把传统街头格仔饼的结构组织升华 是我吃过口感最好的🥞酱料方面 我食到有基本的花生酱 炼乳 牛油 (好像没有砂糖) 我要了多酱 老板真的很慷慨 真的是超级多酱 是爆酱 (看下图 真的是爆晒出来) 超邪恶😈超滋味超满足啊总结：超高水准的格仔饼 吃的时候幸福的感觉不停涌现 城中Top 1格仔饼真是实至名归 极力推荐
这个小食店不近佐敦地铁站 出站后要行大概10分钟才到👣
小店门面比较小 都是以外卖形式经营 有几款格仔饼口味可以选(原味/抹茶红豆/椰丝花生/芝麻) 即叫即整 我要了原味
原味格仔饼 $18
🥞热辣辣的格仔饼 厚度有4-6cm 烘得外皮均匀的金黄色
🥞饼底方面 有蛋香味 外脆内软 是那种有点烟韧但不黏牙的Q弹感觉 结构就像黄金糕 (看下图) 是松软绵密的 把传统街头格仔饼的结构组织升华 是我吃过口感最好的
🥞酱料方面 我食到有基本的花生酱 炼乳 牛油 (好像没有砂糖) 我要了多酱 老板真的很慷慨 真的是超级多酱 是爆酱 (看下图 真的是爆晒出来) 超邪恶😈超滋味超满足啊
总结：超高水准的格仔饼 吃的时候幸福的感觉不停涌现 城中Top 1格仔饼真是实至名归 极力推荐
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