九龍城寨墨魚丸專家鮮魚湯粉麵 (已結業)

潮州鱼蛋粉是香港普及的食品。鱼蛋是泛称，包括鱼片，鱼片头，墨鱼丸等鱼类制品。廿年前，文辉墨鱼丸大王叱咤一时，其实，很多客是钟情于竹挞粉。论墨鱼丸，各店都是粉墨登场- 粉太多，鱼味少。最近才找到心仪的墨鱼丸。店名冠以城寨，是暗示与潮州文化有渊源。因九龙早期的潮州人聚居在九龙城，潮州人开设很多食品店，已有百年传统。九龙城寨与潮州之间有=号。无名英雄把很多美食带来香港。本店标榜墨鱼卷，墨鱼虾卷，鱼肉春卷。卷出好味附汤河粉。卷是即炸，微热皮脆，十分鲜味。鱼味饮清。外卖了60元一磅，价钱十分合理。四宝汤面之中，墨鱼头爽脆，墨鱼丸，鱼蛋当然好，牛丸则出奇地差，太干亦无味。兼营茶餐厅，可见生意难做。诚意墨鱼丸专门店，值得支持。