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2020-10-01
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间唔中压力大就想豪一豪佢，见唔少人推荐呢间诺士佛台新开嘅西餐厅，上星期就同朋友一试。餐厅环境几有格调，分黑白两区，白色𠮶边有鸟笼摇椅打卡位，但当日去到已经满座，就被安排坐黑色𠮶边，餐厅周围挂满植物，连吊灯都系餐厅嘅雀仔logo模样，切合返绿洲嘅主题，不过当日我地个位置较暗，所以啲相影得麻麻。🍽炭烤澳洲M5和牛肩肉伴法式忌廉焗薯Grilled Australian M5 Wagyu Oyster Blade w/ Potato Gratin知道系M5和牛所以都好高期望，我地叫左五成熟，边位轻轻煎香，锁紧肉汁，中间系鲜粉红色，对我黎讲生左少少，所以净系食头尾位置。牛肩肉肉味香浓，一咬油香满溢，配野菇蓉食已经够味，唔点汁都得，焗薯就似千层薯仔咁，每层之间夹住忌廉，非常邪恶，当日无甘笋就转左芦笋，鲜嫩无渣。🍽龙虾汁天使面伴大虎虾及三文鱼籽Capellini w/ Tiger Prawns & Salmon Roe卖相好靓，有三只弹牙嘅大虎虾，天使面韧度适中，龙虾汁唔会盖过海鲜天然嘅味道，三文鱼籽一粒粒系口中爆开又有海水味。🍽菠菜大蚬周打汤Clams & Spinach Chowder前菜我地叫
🍽炭烤澳洲M5和牛肩肉伴法式忌廉焗薯
Grilled Australian M5 Wagyu Oyster Blade w/ Potato Gratin
知道系M5和牛所以都好高期望，我地叫左五成熟，边位轻轻煎香，锁紧肉汁，中间系鲜粉红色，对我黎讲生左少少，所以净系食头尾位置。牛肩肉肉味香浓，一咬油香满溢，配野菇蓉食已经够味，唔点汁都得，焗薯就似千层薯仔咁，每层之间夹住忌廉，非常邪恶，当日无甘笋就转左芦笋，鲜嫩无渣。
炭烤澳洲M5和牛肩肉伴法式忌廉焗薯
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🍽龙虾汁天使面伴大虎虾及三文鱼籽
Capellini w/ Tiger Prawns & Salmon Roe
卖相好靓，有三只弹牙嘅大虎虾，天使面韧度适中，龙虾汁唔会盖过海鲜天然嘅味道，三文鱼籽一粒粒系口中爆开又有海水味。
龙虾汁天使面伴大虎虾及三文鱼籽
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🍽菠菜大蚬周打汤
Clams & Spinach Chowder
前菜我地叫左个汤，上菜时碟上只有大蚬，店员会即席将壶中嘅汤倒落去，饮到薯仔蓉，又有玉米粒增加口感，而菠菜都几够味，唔只得只色。
菠菜大蚬周打汤
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🍽西班牙烧猪腩伴烤西瓜三文治
Spanish Pork Belly w/ Grilled Watermelon Sandwich
呢款系餐厅嘅创意菜式，除左西瓜三文治仲有俾素食人士嘅西瓜扒。两片烤过嘅西瓜片夹住烧猪腩，一咬同时食到西瓜汁同肉汁，比用面包夹清新得多，同芥末酱几夹，可惜我𠮶片猪腩韧左少少。
西班牙烧猪腩伴烤西瓜三文治
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🍸Lips of Angel
我同朋友都酒量好差，好彩除左cocktail之外都有唔少mocktail可以选择，睇个名就知呢杯够晒少女心，连杯边都痴满玫瑰花瓣，材料就以香甜嘅水果为主，一饮有淡雅嘅玫瑰香气，之后白桃同苹果味会较明显，甜甜地送扒唔错。
Lips of Angel
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