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2015-05-16
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记得初学日文时，我最热衷于记食物名称，到现在学习西班牙语，我也是由食物开始记起，对馋嘴的我来说特别有动力！是日拜访新开张不久的Espuma湾仔分店，再细阅其餐牌，发现相比第一次到Espuma时认得的词汇增加不少，很有满足感呢～新店的装潢跟中环店较相似，同样位于高层，太阳光从玻璃窗照入店内，自然光给人感觉舒适。可能因新开张的关系，即使在星期六的午餐时段客人亦不多，不过反而能享受到一顿宁静舒适的午餐。我们坐在靠近玻璃窗的位置，对著依山的街景，座位旁挂有一幅手绘湾仔地图，可爱的设计带有外国风之余，亦融入新店地理的特色，我很喜欢店方对细微位置的心思。另外还发现这充满方程式的墙画。我们点了两道主菜，首先是Fettuccini con Portabello y Creme Trufa 黑松露酱炒鲜杂菌宽条面 $108。从其送上时仍然冒烟便知道非常热辣新鲜，黑松露酱均匀分布在宽条面上，杂菌炒得软腍，味道清新自然，是女生喜欢的配搭～另外点了Pizza Espuma西班牙薄饼 $108，已分成六份，两个人分享刚刚好，厚身的饼皮烘得脆软，蕃茄酱及芝士味较突出，其他的配料如辣肉肠却显得失色，整体水准只属普通
新店的装潢跟中环店较相似，同样位于高层，太阳光从玻璃窗照入店内，自然光给人感觉舒适。可能因新开张的关系，即使在星期六的午餐时段客人亦不多，不过反而能享受到一顿宁静舒适的午餐。
我们坐在靠近玻璃窗的位置，对著依山的街景，座位旁挂有一幅手绘湾仔地图，可爱的设计带有外国风之余，亦融入新店地理的特色，我很喜欢店方对细微位置的心思。
另外还发现这充满方程式的墙画。
黑松露酱炒鲜杂菌宽条面
$108
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西班牙薄饼
$108
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另外点了Pizza Espuma西班牙薄饼 $108，已分成六份，两个人分享刚刚好，厚身的饼皮烘得脆软，蕃茄酱及芝士味较突出，其他的配料如辣肉肠却显得失色，整体水准只属普通。
玫瑰乌龙茶（热）
$38
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朱古力乐家冰沙
$42
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日式麻糬窝夫伴抹茶忌廉配云尼拿雪糕
$88
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麻糬窝夫质地跟之前吃过一样烟韧，今次是他初尝麻糬窝夫，也觉得格外烟韧及有特色。想不到配料的抹茶忌廉相当有惊喜，质地幼滑之余，亦带有很浓郁的抹茶味，将抹茶忌廉、红豆蓉及雪糕配上麻糬窝夫很美味，果然是Espuma的主打甜品！综合三次品尝Espuma，我最喜欢今次的湾仔分店，环境比另外两间来得舒适特别，边欣赏山景边享用午餐，感觉发现到喧嚣城市里的一隅宁静…
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