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2010-09-16
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柴湾, 地处港岛一隅, 好像跟意大利, 高档次格格不入, 不过凡事都有例外, 在这新落成的青年广场内, 就开设了一所具水准的意大利餐厅.是晚首次品尝, 点选Dinner Set, 选煎鳕鱼配意大利云吞.随餐的汤和沙律都不俗, 沙律用了黑醋汁, 酸酸的, 很清新很开胃.主餐颇有份量, 鳕鱼柳很滑很弹牙, 且不易散, 是新鲜的表现; 鱼肉经烤焗后仍保持鲜嫩, 还多了一份鱼皮的香脆, 加上中间一对层薄薄的鱼油, 不错.云吞以带子蟹肉作馅, 感觉饱满, 云吞皮厚薄适中.汁酱用了龙虾汁, 龙虾味颇浓, 咸度感觉过了少许, 是整个主菜中一个小瑕疵.同行的友人则点选了蚬肉意粉, 也对此加以称赞.饮品选Cappuccino, 不过咖啡味淡了一点, 扣了一点分.总体说, 这里味道是不错的, 如果各位不介意地点的话, 这里绝对是值得来的......
是晚首次品尝, 点选Dinner Set, 选煎鳕鱼配意大利云吞.
随餐的汤和沙律都不俗, 沙律用了黑醋汁, 酸酸的, 很清新很开胃.
主餐颇有份量, 鳕鱼柳很滑很弹牙, 且不易散, 是新鲜的表现; 鱼肉经烤焗后仍保持鲜嫩, 还多了一份鱼皮的香脆, 加上中间一对层薄薄的鱼油, 不错.
云吞以带子蟹肉作馅, 感觉饱满, 云吞皮厚薄适中.
汁酱用了龙虾汁, 龙虾味颇浓, 咸度感觉过了少许, 是整个主菜中一个小瑕疵.
同行的友人则点选了蚬肉意粉, 也对此加以称赞.
饮品选Cappuccino, 不过咖啡味淡了一点, 扣了一点分.
总体说, 这里味道是不错的, 如果各位不介意地点的话, 这里绝对是值得来的......
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