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2015-11-25
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之前已经写过两篇关于泰国菜的食评,这两家泰国菜都没有令我失望而回。多年以来,已经知道九龙城区有很多泰国人屋住,又开了很多泰国小店及泰国餐厅。这是第一次,深入九龙城,体验一下传闻当中的<九龙城泰国菜>,寻找真正的泰国好味道,比较这里的泰国菜与香港各区的有多大的差别。泰发没有破坏<九龙城泰国菜>的金字招牌,还带来惊喜。餐厅地方不太大又是星期五的晚上,都比较忙,宜早一点找位置,分开左右两个店舖,装修新,洗手间干净(至少是男洗手间),店面地方干净。一般泰国菜的菜单都是厚厚的,都不会缺乏食物的选择,泰发不会是例外,泰发的好处是菜单上都印上图片,方便参考。其实选择过多都是一个坏处,只想简简单单的吃一个晚餐,先要看字小如报纸的菜单,感觉并不好受,肚皮都还未医好,眼睛先来受罪。先点了一个生虾作头盘,与其他的相比,别家都不会附上头虾,泰发把虾头香炸,与生虾一同上菜,一点都没有浪费食物,炸虾头香脆,生虾肉厚新鲜,配上蒜片以及蒜泥酸辣汁,酸辣味凸出鲜味。特别推介!泰式拼盘:有鸡肉及猪肉串烧(我没有问清楚是甚么肉,味道上应该是鸡肉猪肉)串烧有烧烤味但不太热,味道还不错。炸肉丸炸虾丸热腾腾香脆,帮串烧加回一点分
泰发没有破坏<九龙城泰国菜>的金字招牌,还带来惊喜。
餐厅地方不太大又是星期五的晚上,都比较忙,宜早一点找位置,分开左右两个店舖,装修新,洗手间干净(至少是男洗手间),店面地方干净。
一般泰国菜的菜单都是厚厚的,都不会缺乏食物的选择,泰发不会是例外,泰发的好处是菜单上都印上图片,方便参考。其实选择过多都是一个坏处,只想简简单单的吃一个晚餐,先要看字小如报纸的菜单,感觉并不好受,肚皮都还未医好,眼睛先来受罪。
先点了一个生虾作头盘,与其他的相比,别家都不会附上头虾,泰发把虾头香炸,与生虾一同上菜,一点都没有浪费食物,炸虾头香脆,生虾肉厚新鲜,配上蒜片以及蒜泥酸辣汁,酸辣味凸出鲜味。特别推介!
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他们的招牌菜柠檬烧牛肉,上菜有花心思,烧牛肉五成熟,放在 A 菜上面,牛肉上面加上蒜泥酸辣汁。烧牛肉有浓浓的烟熏的香味,牛肉五成熟,煮法可保留肉味,肉质亦松软,加上蒜泥酸辣汁,味道开胃,带一点辣和柠檬味,下面A 菜可以中和牛肉的肥腻感。
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