瀧

营业中

休息中

生病😷又嘴痒想吃日本菜，快打烊的时候钻进位于中环的泷- tempura taki. 香港主打tempura 的Omakase 实属不多。想在众多的日料里占有一席之地也是要有一定的段位。除了中规中矩的菜肴之外，有三道别出心裁 。1）鹿儿岛蕃薯佐白兰地和白糖- 一定要先炸的生蕃薯🍠，入座后下锅，大火炸一个小时，白兰地和白糖吊出浓浓的红薯香。2）看似龙虾汤的虾汤：不似龙虾汤厚重，比较适合于菜肴中间，清甜爽滑，中间的鲷鱼连鱼鳞一起炸，皮脆肉滑3）樱花🌸布丁，这个纯粹是颜值取胜。一直吃到打烊，真是不好意思。午餐餐单看起来也不错，约起来吧中环的吃货们。服务非常到位，对菜式不是简单的复述，而是很有个人特色。