鰹烏冬 (寶華閣)

营业中

休息中

一直都觉得，公司附近欠缺一间好吃的乌冬店铺，有日吃完午饭，竟发现这间原本在观塘风评不错的小店，实在高兴万分，隔日午餐立即要试一试！海苔竹帘乌冬$49 虽然我想试鲣鱼汤底，但一见到这个海苔乌冬，就觉得一定要试这个！ 颜色绿绿的很鲜艳，但吃下去并没有很重海苔味。不过，乌冬质地非常烟韧弹牙，简单的沾上酱油同吃，已经很美味！额外加的溏心蛋亦很不错，流心程度刚好，蛋味浓郁。鲣鱼汤锅烧乌冬 $78乌冬锅热辣辣，但乌冬并不会煮得过火，依然保持弹性。鲣鱼汤底清甜，搅匀蛋黄后令汤底增添一个蛋香，不错呢。