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2023-07-06
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位于坚尼地城的英国餐馆ꜱʜᴏʀᴇᴅɪᴛᴄʜ，走时尚格调，在街转角处全落地大玻璃，甚是抢眼。满满的英伦风装潢，晚上光顾，幽暗微黄的灯光配上柔和的木家私，甚具情调。.非第一次来，发现最近加添了不少全新菜式。主打英伦风菜，小食、沙律、馅批、汉堡、三文治、扒类、主菜、甜品等等，菜单选择满多元化。.✿ ꜰʀᴇꜱʜ ꜰɪꜱʜ ꜰɪɴɢᴇʀꜱ 💲98英式菜个人必会点香口的脆炸鱼柳条作小食，外层金黄香脆，鱼柳肉还带肉汁炸得刚刚好，加上他他酱和柠檬，很滋味。.✿ ᴄʀᴀʙ ᴄᴀᴋᴇ 💲128餐厅的人气ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀ菜，香酥蟹肉饼加上蛋黄酱，配以红菜头青苹果粒粒及沙律菜，加起来吃很清新，中和腻感。.✿ ʙᴇᴇꜰ ꜱʜɪɴ & ʙᴏɴᴇ ᴍᴀʀʀᴏᴡ ᴘɪᴇ 💲198牛腱肉牛骨髓批是餐厅的新必试推荐招牌作，制作需时约30分钟。配搭很新鲜的一款菜式，所以有满满的期待，灵感来自主厨 ᴇᴅᴅɪᴇ 于伦敦旅行时看到的一款馅批，当地人会在批中间放置一个陶瓷器具一并烤焗。主厨回来决定改用牛骨加上中间的牛骨髓取代。烤得黄金的牛腱肉馅批，加上蘑菇和浓浓的牛肉汁及牛骨髓，配搭特别有层次。.✿ ꜱɪʟᴠᴇʀ ʜɪʟʟ ᴅᴜᴄ
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非第一次来，发现最近加添了不少全新菜式。主打英伦风菜，小食、沙律、馅批、汉堡、三文治、扒类、主菜、甜品等等，菜单选择满多元化。
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✿ ꜰʀᴇꜱʜ ꜰɪꜱʜ ꜰɪɴɢᴇʀꜱ 💲98
英式菜个人必会点香口的脆炸鱼柳条作小食，外层金黄香脆，鱼柳肉还带肉汁炸得刚刚好，加上他他酱和柠檬，很滋味。
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✿ ᴄʀᴀʙ ᴄᴀᴋᴇ 💲128
餐厅的人气ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀ菜，香酥蟹肉饼加上蛋黄酱，配以红菜头青苹果粒粒及沙律菜，加起来吃很清新，中和腻感。
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✿ ʙᴇᴇꜰ ꜱʜɪɴ & ʙᴏɴᴇ ᴍᴀʀʀᴏᴡ ᴘɪᴇ 💲198
牛腱肉牛骨髓批是餐厅的新必试推荐招牌作，制作需时约30分钟。配搭很新鲜的一款菜式，所以有满满的期待，灵感来自主厨 ᴇᴅᴅɪᴇ 于伦敦旅行时看到的一款馅批，当地人会在批中间放置一个陶瓷器具一并烤焗。主厨回来决定改用牛骨加上中间的牛骨髓取代。烤得黄金的牛腱肉馅批，加上蘑菇和浓浓的牛肉汁及牛骨髓，配搭特别有层次。
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✿ ꜱɪʟᴠᴇʀ ʜɪʟʟ ᴅᴜᴄᴋ ʟᴇɢ 💲268
餐厅另一大推介是ꜱɪʟᴠᴇʀ ʜɪʟʟ 鸭腿、鸭肝、大葱烟肉薯蓉，再配搭一旁的橘子酱。来自爱尔兰莫纳亨的得奖鸭肉ꜱɪʟᴠᴇʀ ʜɪʟʟ ᴅᴜᴄᴋ ，相对上更鲜嫩多汁，鸭味攻浓。香煎鸭肝是不败的邪恶美食，有两片份量很多。加上大葱烟肉薯蓉，很惹味。
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❀ ᴀᴘᴘʟᴇ ᴀɴᴅ ʙʟᴀᴄᴋ ʙᴇʀʀʏ ᴄʀᴜᴍʙʟᴇ 💲98
甜品也有很多选择，选择了苹果蓝莓奶酥。是苹果金宝的变种莓版本，相对上酸度会比较高，加上奶滑吉士酱，刚刚好。
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❀ ꜱᴛʀᴀᴡʙᴇʀʀʏ & ᴄᴜᴄᴜᴍʙᴇʀ ꜱᴍᴀꜱʜ
❀ ʜᴇᴀʀᴛ ɢᴜᴀʀᴅɪᴀɴ
ꜱᴛʀᴀᴡʙᴇʀʀʏ & ᴄᴜᴄᴜᴍʙᴇʀ ꜱᴍᴀꜱʜ
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