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2023-07-02
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今日相约朋友到西环CHILL 下，顺便看日落和食晚饭。坚尼地城有不少的特色餐厅。今日我地拣选了这间位于坚尼地城的现代英式餐厅 。餐厅主打传统及创新英国菜。餐厅宽敞，装潢充满英伦风格，座位宽阔舒适，气氛好CHILL 。Shoreditch最近还推出一系列全新菜式，令菜单选择更丰富多元化。我地最后叫左以下食物。1. Beef Shin & BoneMarrow Pie「牛腱肉牛骨髓批」（$238）卖相好吸引，份量十足。黄金外层的肉批伴以香滑薯蓉，馅料有牛腱肉、蘑菇和肉汁。配搭浓厚脂香的牛骨髓大大提升肉批的味道。伴随牛骨髓食，充满油脂香浓味。旁边还附有可爱的红萝卜和绵滑的薯蓉。2.香酥蟹肉饼（ $128）炸得金黄酥脆，内有满满的蟹肉。配上底部的清甜爽口的沙律菜，非常开胃。沙律菜以祖传红菜头、青苹果及芥末蛋黄酱制成，味道特别且非常配搭，可以清去油腻感。3.新鲜即开时令生蚝新鲜大只饱满的生蚝，带有少少的海水味，好味。还可配上旁边的柠檬红葱头醋，提升味道。4.苏格兰熏鱼浓汤非常浓郁口感丰富的一道汤。内里有大量的薯仔粒、洋葱粒和熏鱼粒。爱汤者必饮。5.Silver Hill Duck Leg（ $2
今日相约朋友到西环CHILL 下，顺便看日落和食晚饭。
坚尼地城有不少的特色餐厅。
今日我地拣选了这间位于坚尼地城的现代英式餐厅 。
餐厅主打传统及创新英国菜。
餐厅宽敞，装潢充满英伦风格，座位宽阔舒适，气氛好CHILL 。
Shoreditch最近还推出一系列全新菜式，令菜单选择更丰富多元化。
我地最后叫左以下食物。
1. Beef Shin & BoneMarrow Pie「牛腱肉牛骨髓批」（$238）
卖相好吸引，份量十足。
黄金外层的肉批伴以香滑薯蓉，馅料有牛腱肉、蘑菇和肉汁。
配搭浓厚脂香的牛骨髓大大提升肉批的味道。
伴随牛骨髓食，充满油脂香浓味。
旁边还附有可爱的红萝卜和绵滑的薯蓉。
2.香酥蟹肉饼（ $128）
炸得金黄酥脆，内有满满的蟹肉。
配上底部的清甜爽口的沙律菜，非常开胃。
沙律菜以祖传红菜头、青苹果及芥末蛋黄酱制成，味道特别且非常配搭，可以清去油腻感。
3.新鲜即开时令生蚝
新鲜大只饱满的生蚝，带有少少的海水味，好味。
还可配上旁边的柠檬红葱头醋，提升味道。
4.苏格兰熏鱼浓汤
非常浓郁口感丰富的一道汤。
内里有大量的薯仔粒、洋葱粒和熏鱼粒。爱汤者必饮。
5.Silver Hill Duck Leg（ $268 ）
Silver Hill鲜嫩多汁的鸭腿配鸭肝及大葱烟肉薯蓉。
淋上浓郁的鸭汁，满满鸭香非常惹味。
6.朱古力心太软（ $108 ）
焗得外脆内软。
有流心的效果。
配埋云呢拿雪糕食，冰火交融，为这晚画上完美的句号
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