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2023-05-24
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如果你想品尝正宗的葡国菜，不妨到西环坚尼地城的ANTONIO THE KING OF PIRI-PIRI CHICKEN，这间由热情嘅外国人主理的餐厅，以其独特的风格和美味的食物而闻名。餐厅的装潢充满异国风情，墙上挂著葡萄牙国旗，仲有多幅葡萄牙名人嘅照片，仲有C朗拿度嘅亲笔签名球衣，音乐也是葡语歌曲，让你感觉置身于欧洲嘅地道小餐馆。餐厅提供多款葡国地道美食，我点了两道前菜和两道主菜，分别是：**MUSSELS BOLMAO PATO**这是一道用白酒煮的青口，份量十分足够，青口新鲜肥美，白酒香浓而不腻，带有淡淡的辣味和香草味。配上面包一起享用，可以吸收多余的酱汁，非常开胃。**FLAMED CHORIZO**这是一道经典的葡式火腿肠菜肴，火腿肠油脂丰富，仲会席前点火烤制，经过火烤后火腿肠多添一份烟熏的味道。食嘅时候可以将橄榄油倒入面包再放肠，再加橄榄油一齐食，可以更能突出肠嘅烟熏嘅味道，仲可以品尝到香脆口感。**ESPETADA**呢道主菜系用咗最嫩嘅菲力牛柳所做，用特制酱汁腌制，再用好长嘅铁枝串起，再配以炭火烤至香嫩多汁。而酱汁味道也渗透到肉里。呢道菜仲配有饭、薯条和沙律，饭是用黑胡
如果你想品尝正宗的葡国菜，不妨到西环坚尼地城的ANTONIO THE KING OF PIRI-PIRI CHICKEN，这间由热情嘅外国人主理的餐厅，以其独特的风格和美味的食物而闻名。餐厅的装潢充满异国风情，墙上挂著葡萄牙国旗，仲有多幅葡萄牙名人嘅照片，仲有C朗拿度嘅亲笔签名球衣，音乐也是葡语歌曲，让你感觉置身于欧洲嘅地道小餐馆。
餐厅提供多款葡国地道美食，我点了两道前菜和两道主菜，分别是：
**MUSSELS BOLMAO PATO**
这是一道用白酒煮的青口，份量十分足够，青口新鲜肥美，白酒香浓而不腻，带有淡淡的辣味和香草味。配上面包一起享用，可以吸收多余的酱汁，非常开胃。
**FLAMED CHORIZO**
这是一道经典的葡式火腿肠菜肴，火腿肠油脂丰富，仲会席前点火烤制，经过火烤后火腿肠多添一份烟熏的味道。食嘅时候可以将橄榄油倒入面包再放肠，再加橄榄油一齐食，可以更能突出肠嘅烟熏嘅味道，仲可以品尝到香脆口感。
**ESPETADA**
呢道主菜系用咗最嫩嘅菲力牛柳所做，用特制酱汁腌制，再用好长嘅铁枝串起，再配以炭火烤至香嫩多汁。而酱汁味道也渗透到肉里。呢道菜仲配有饭、薯条和沙律，饭是用黑胡椒调味的葡式饭，粒粒分明而富有层次。薯条和沙律则是简单而清爽的配菜，同牛肉一齐食更加滋味。
**BACALHAU NO FOANO**
呢系道用鳕鱼做嘅主菜，鳕鱼是用了美味的橄榄油、大蒜烤焗而成，表面有淡淡嘅金黄，内里肉质细嫩而不干。这道菜还配有新薯同埋沙律，新薯烤得刚刚好，内里绵滑。沙律清爽，增加了整道菜嘅清新感。
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