影片
更多
2023-12-11
1855 浏览
.坚尼地城· 冬日滋味x日法盛宴.Taste All Pate 📍坚尼地城厚和街6-18号满发大厦地下E铺.➰适逢临近圣诞佳节，相信不少朋友亦在烦恼要跟男女朋友或一众亲朋好友要到那间餐厅庆祝佳节，今日私心推介近期到访的一间精致日法Fusion餐厅给大家参考。.餐厅位于坚尼地城站约5分钟路程，藏身于横街之中，铺面用上落地玻璃设计，外面已可以一览餐厅环境，餐厅以一张L型长枱贯穿，只有十余个位置，采取半开放式厨房设计，让客人更近欣赏厨师制作美食，令美食氛围更加投入。.到访当日餐厅已换上圣诞节日布置，未到圣诞已率先感受到餐厅的圣诞气氛，餐厅厨师与侍应一边埋头苦干准备食材之余亦非常热情招呼客人，餐厅最近除了圣诞新年套餐之外，今个月亦期间限定供应冬日套餐，很有心思。.➰❀Winter Set Menu 💲428/1 (12月份期间限定供应，除圣诞及新年外).➿头盘 Appetizer(二选一)✥海螯虾薄片配牛油果，三文鱼籽，柠檬酱 ⭐️4.1/5⭐️Langoustine Carpaccio, Avocado, Salmon Caviar, Lemon Coulis/✥法式肉批 ⭐️4.1/5⭐️Paté
坚尼地城· 冬日滋味x日法盛宴
.
Taste All Pate
📍坚尼地城厚和街6-18号满发大厦地下E铺
.
➰
适逢临近圣诞佳节，相信不少朋友亦在烦恼要跟男女朋友或一众亲朋好友要到那间餐厅庆祝佳节，今日私心推介近期到访的一间精致日法Fusion餐厅给大家参考。
.
餐厅位于坚尼地城站约5分钟路程，藏身于横街之中，铺面用上落地玻璃设计，外面已可以一览餐厅环境，餐厅以一张L型长枱贯穿，只有十余个位置，采取半开放式厨房设计，让客人更近欣赏厨师制作美食，令美食氛围更加投入。
.
到访当日餐厅已换上圣诞节日布置，未到圣诞已率先感受到餐厅的圣诞气氛，餐厅厨师与侍应一边埋头苦干准备食材之余亦非常热情招呼客人，餐厅最近除了圣诞新年套餐之外，今个月亦期间限定供应冬日套餐，很有心思。
.
➰
❀Winter Set Menu 💲428/1
(12月份期间限定供应，除圣诞及新年外)
.
➿头盘 Appetizer(二选一)
✥海螯虾薄片配牛油果，三文鱼籽，柠檬酱 ⭐️4.1/5⭐️
Langoustine Carpaccio, Avocado, Salmon Caviar, Lemon Coulis
/
✥法式肉批 ⭐️4.1/5⭐️
Paté en croute
首先侍应奉上一份Parma Ham作餐前小食，咸香开胃，与朋友们各挑选了一份头盘，餐厅摆盘伴碟精美，头盘的海螯虾他他与中环星级餐厅比较亦不遑多让，伴上三文鱼籽入口鲜甜清新;而法式肉批层次分明，咸香滋味。
海螯虾薄片配牛油果
36 浏览
0 赞好
0 留言
.
➿餐汤 Soup
𖥕龙虾汤 ⭐️4.2/5⭐️
Lobster Bisque
一边与朋友闲聊一边看著厨师专心制作龙虾汤亦是赏心悦目，由摆盘到𠝹花一气呵气，上枱还冒著丝丝热气，龙虾汤颜色浓郁，肉眼可见的美味，入口龙虾汤咸鲜顺喉，暖在心头，非常出色。
龙虾汤
29 浏览
0 赞好
0 留言
➿主菜 Main Course (四选一)
❀法式焗原只龙虾米多 +💲188 ⭐️4.3/5⭐️
Whole Lobster Thermidor
原只龙虾开边卖相非常讨好，摆盘颜色缤纷，龙虾熟度恰到好处，非常鲜嫩，令到一试难忘，欲罢不能，推荐。
法式焗原只龙虾米多
54 浏览
0 赞好
0 留言
/
❀美国黑安格斯牛威灵顿
Black Angus Beef Wellington +$168 ⭐️4.3/5⭐️
坊间不少餐厅亦有威灵顿牛柳，但此水准已达到星级餐厅水评，牛柳颜色粉嫩令人垂涎三尺，入口外酥内嫩的口感非常出色。
美国黑安格斯牛威灵顿
22 浏览
0 赞好
0 留言
美国黑安格斯牛威灵顿
34 浏览
0 赞好
0 留言
美国黑安格斯牛威灵顿
11 浏览
0 赞好
0 留言
/
❀西班牙黑毛猪配梅子酱 ⭐️4.1/5⭐️
Iberico Pork Rack with Plum Coulis
厚切西班牙黑毛猪份量十足，肉味浓郁，伴上梅子酱非常开胃，食肉兽之选。
西班牙黑毛猪配梅子酱
29 浏览
0 赞好
0 留言
西班牙黑毛猪配梅子酱
12 浏览
0 赞好
0 留言
/
❀法国黄油鸡酿松露慕丝，野菌汁 ⭐️4.1/5⭐️
French Yellow Chicken Supreme stuffed with Truffle mousse, Wild Mushroom Sauce
即烤黄油鸡切件淋上野菌汁香气怡人，入口嫩滑。
法国黄油鸡酿松露慕丝，野菌汁
19 浏览
0 赞好
0 留言
.
➿甜品 Dessert (三选一)
𖥕歌剧院蛋糕 Opera Cake ⭐️4.1/5⭐️
𖥕法式焦糖炖蛋 Crème brûlée ⭐️4.2/5⭐️
𖥕曲奇忌廉芝士饼 Cookies and Cream Cheesecake ⭐️4.2/5⭐️
最后甜品环节，Opera Cake 朱古力味道浓郁香滑，即烧焦糖炖蛋味道理所当然出色，个人最爱曲奇忌廉芝士饼，卖相讨好，配合圣诞气氛，入口酸甜滋味。
曲奇忌廉芝士饼
18 浏览
0 赞好
0 留言
法式焦糖炖蛋
8 浏览
0 赞好
0 留言
.
➰总结
餐厅主打Fusion Fine Dining，每道菜式设计都用心制作，摆盘精美，在小店的有限空间制作星级水准的美味菜色，龙虾及威灵顿牛柳更令人一试难忘，性极比超高，非常推介大家特意一试，小店座位有限，仅记提早订位。
.
➿➿➿
#Taste All Pate
#坚尼地城美食 #hkfood #hkfoodie #foodiehk #hkfoodblogger #hkfoodlover #hkfoodstagram #hkfoodporn #852eats #hkiger
#食好西 #相机食先 #香港美食
#龙虾汤
#法式焗原只龙虾米多
#美国黑安格斯牛威灵顿
#曲奇忌廉芝士饼
.
张贴
