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2015-12-01
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好友相约吃烤肉,立刻答允,地铁开通至坚尼地城,极之方便,这条近地铁站之科士街,已进驻了很多食肆,这间「七轮」便是其中一间。餐厅地方算阔落开扬,惟贵宾房的的设计较独特,女生出入不太方便。先来一些小食和沙律:芝麻酱菠菜沙律,菠菜无苦涩味,配芝麻酱很夹。鸡泡鱼干,点蛋黄酱吃,是下酒佳品。薯仔沙律,似俄罗斯的沙律,薯蓉软绵。日本椰菜,清爽可口。食肉兽之选:极上霜降和牛刺身,颜色艳丽,入口软滑。和牛之盛盒,有牛冧肉,牛胸腹,牛肩,牛脷,牛小排,肉质有腍的,有嚼劲的,悉随尊便。幻之于豚盛合,肉质不错,肉味不错。别府麻辣鸡腿肉,辣得过瘾。青柠岩盐手羽先,以青柠酱腌过的鸡翼,试新口味。广岛蚝清酒烧,酒味浓郁,重本之作。原只鱿鱼,卖相好,味道佳。烧鲭鱼,不过不失。焗棉花糖,玩味指数高。炭烧咖啡慕丝,有进步空间。
先来一些小食和沙律:
芝麻酱菠菜沙律,菠菜无苦涩味,配芝麻酱很夹。
鸡泡鱼干,点蛋黄酱吃,是下酒佳品。
薯仔沙律,似俄罗斯的沙律,薯蓉软绵。
日本椰菜,清爽可口。 食肉兽之选:
极上霜降和牛刺身,颜色艳丽,入口软滑。
和牛之盛盒,有牛冧肉,牛胸腹,牛肩,牛脷,牛小排,肉质有腍的,有嚼劲的,悉随尊便。
幻之于豚盛合,肉质不错,肉味不错。
别府麻辣鸡腿肉,辣得过瘾。
青柠岩盐手羽先,以青柠酱腌过的鸡翼,试新口味。 广岛蚝清酒烧,酒味浓郁,重本之作。
原只鱿鱼,卖相好,味道佳。
烧鲭鱼,不过不失。 焗棉花糖,玩味指数高。
炭烧咖啡慕丝,有进步空间。
题外话/补充资料:
贵宾房的设计不太方便出入,有改善空间。
炉的火力不均匀,一边好火,一边慢火。
房的抽油烟卣不够强劲。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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