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2022-04-05
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呢间小编已经翻兜左好多次😂 暂时系我食过最试过最好味既鸡汤🥇🐥🥣真系好欣赏佢地咁用心咁去熬唔同既汤底，全部都真材实料👍🏻 感觉几健康，亦唔会觉得油腻，性价比高～ 上枱又会用砂锅保持温度🌡️ 食完暖笠笠😌 好值得黎试下！(5 😍 系满分，🤩系半分）虫草花胶鸡汤米线 / 米粉🐥🥣🍜 - $68 (好味指数：😍😍😍😍🤩)汤底用猪筒骨🍖、瘦肉、煎香既老鸡🐥、金华火腿，煲8个钟真系真材实料，质地浓厚带有少少黏又好鲜甜，唔会有油腻感，鸡味香浓👍🏻 饮完唔会口渴感觉无咩落味精，汤🥣真系可以全部饮晒😌白切鸡🐥系用左三黄鸡🐥，唔理系鸡胸肉、鸡翼定系鸡髀🍗位都一样新鲜嫩滑又厚肉，鸡味🐥好浓郁，鸡皮都有油香亦唔会老又唔会漏，份量亦都几多！花胶系用左鳕鱼胶，口感烟烟韧韧，煮得几腍，几厚身带啲胶质～ 另外仲有杞子🔴同爽口既虫草花，有养生既感觉😂食完感觉几补～ 呢到既米粉同米线🍜小编都有试，比较钟意新竹米粉，颜色带少少透明，爽口又唔会好易烂，而且更加索汤🥣😋 米线🍜够滑，不过嫌佢腍左啲同埋粉味会比较重招牌海龙皇汤泡饭🦐🦞🥣🍚 - $128 (好味指数：😍😍😍😍🤩)汤底用左虾🦐、虾子🟠、花蛤、龙虾🦞，首先将虾🦐同龙虾
(5 😍 系满分，🤩系半分）
虫草花胶鸡汤米线
$68
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虫草花胶鸡汤米线 / 米粉🐥🥣🍜 - $68 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
汤底用猪筒骨🍖、瘦肉、煎香既老鸡🐥、金华火腿，煲8个钟真系真材实料，质地浓厚带有少少黏又好鲜甜，唔会有油腻感，鸡味香浓👍🏻 饮完唔会口渴感觉无咩落味精，汤🥣真系可以全部饮晒😌
白切鸡🐥系用左三黄鸡🐥，唔理系鸡胸肉、鸡翼定系鸡髀🍗位都一样新鲜嫩滑又厚肉，鸡味🐥好浓郁，鸡皮都有油香亦唔会老又唔会漏，份量亦都几多！花胶系用左鳕鱼胶，口感烟烟韧韧，煮得几腍，几厚身带啲胶质～ 另外仲有杞子🔴同爽口既虫草花，有养生既感觉😂食完感觉几补～ 呢到既米粉同米线🍜小编都有试，比较钟意新竹米粉，颜色带少少透明，爽口又唔会好易烂，而且更加索汤🥣😋 米线🍜够滑，不过嫌佢腍左啲同埋粉味会比较重
招牌海龙皇汤泡饭
$128
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招牌海龙皇汤泡饭🦐🦞🥣🍚 - $128 (好味指数：😍😍😍😍🤩)
汤底用左虾🦐、虾子🟠、花蛤、龙虾🦞，首先将虾🦐同龙虾🦞切粒打成蓉，再煎虾蓉🦐，喺用蟹🦀️煮过既水入面放晒所有材料再煮6 - 7个钟，因为无忌廉所以唔会好似西式汤咁杰身，质感比较清爽，味道浓郁鲜甜，有海鲜既咸香味，尤其个龙虾味🦞几出～
配料方面，𠮶半只波士顿龙虾🦞都几鲜甜，啖啖肉，亦有唔少丰腴既膏几香口，系略嫌肉质韧左啲，不过呢个价钱有呢个份量，性价比已经好高～ 另外厨师👨🍳喺上碟之前有钳开蟹钳， 方面客人食，仲贴心咁提供左即弃手套🧤同埋湿纸巾🧻比人喺食龙虾🦞既时候用，粗鲁啲食都无问题 haha 跟住又一粒日本刺身级带子⚪️，鲜甜弹牙，入面肉质嫩滑几高质～ 另外一粒系帆立贝⚪️都鲜味，不过就韧左少少～ 花蛤既壳比较长同扁，肉几鲜甜同无沙～ 仲加左澳洲🦘脆米，脆脆地配埋普通饭既口感更加丰富同香口～ 面头仲有啲粟米粒🌽有啲咬下
好味指数：😍😍😍😍🤩
推介指数：😍😍😍😍🤩
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