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2024-05-28
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今晚，在铜锣湾做完嘢，然后带朋友去天后“味满“食粥食牛腩。开业两年，喜欢食这里的粥，肠粉，炸鲮鱼球和牛腩。及第粥，师傅坚持以旧式做法，用心用时间去烹煮粥底，够绵够香，猪什足料新鲜。虾肠粉，即叫即做。今晚，用晒韮王，冇咗韮王既香，反突显虾既鲜味，不错。云吞，细细只，薄皮包着鲜虾肉，可以一口一只，汤底，系以前既云吞汤底味道，现在少遇上。热辣辣即炸鲮鱼球，奉上枱，热力将鲮鱼肉香同陈皮香，直扑上来。点点蚬介汁，立即咬一口，劲惹味。侯柱牛腩饭，浓香侯柱汁牛腩，保持老一辈既做法，不是现在本地常吃的卤水汁牛腩，吃到旧日情怀。最后，饮冻罗汉茶和热薏米水。罗汉果茶，够浓。薏米水，带姜味，祛湿祛寒，不错。店长友善待客，出品坚持旧有风格。努力！
开业两年，喜欢食这里的粥，肠粉，炸鲮鱼球和牛腩。
及第粥，师傅坚持以旧式做法，用心用时间去烹煮粥底，够绵够香，猪什足料新鲜。
虾肠粉，即叫即做。今晚，用晒韮王，冇咗韮王既香，反突显虾既鲜味，不错。
云吞，细细只，薄皮包着鲜虾肉，可以一口一只，汤底，系以前既云吞汤底味道，现在少遇上。
热辣辣即炸鲮鱼球，奉上枱，热力将鲮鱼肉香同陈皮香，直扑上来。点点蚬介汁，立即咬一口，劲惹味。
侯柱牛腩饭，浓香侯柱汁牛腩，保持老一辈既做法，不是现在本地常吃的卤水汁牛腩，吃到旧日情怀。
最后，饮冻罗汉茶和热薏米水。罗汉果茶，够浓。薏米水，带姜味，祛湿祛寒，不错。
店长友善待客，出品坚持旧有风格。努力！
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