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2015-09-18
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于weekday放假去觅食心情真轻松, 只要避开lunch time便能慢慢坐慢慢品尝, 就连去shopping试衫都不需排队 . 加上今天遇上这健康cafe, 令我心花怒放 . 今天有家姐做我食伴, 知道这区多brunch & cafe, 早上陪佢到中环取订阅礼物后, 搜寻到附近有这间salon cafe笑脸颇多, 就展开我们今天觅食第一站. 趁班OL姐姐还未放饭, 餐厅内只有一两枱客人, 店员很nice的和我们打招呼后我们便随意坐下. 餐牌主要是沙律, 三文治, all day breakfast, 虽然款式不多, 但每款的材料并不普通, 例如烤火鸡胸, 吞拿鱼牛油菓, 火箭菜, 咸牛肉, 芝士都有几款, 还有自家咖啡及冷压菓汁等. 我们点选了一份牛肉三文治及all day breakfast + house coffee. 不是单靠餐牌全是轻食我便形容为健康, 全因餐厅经理访问客人食后感时她解释如何追求健康食材, 原来由一片肉, 一杯奶以至一片菜, 她们都有要求的从外国入货. 最令我欣赏的是从法国空运到港既半制成面包团, 及产量少既意大利精品咖啡豆. 务求令
门面大大既logo很突出, 很美式.
这里既装修如网友说, 为配合楼上salon而有古懂理发陈设, 还有怀旧黑胶唱片(只卖$90)及挂画售卖. 开放式既大水吧, 配上灰白砖墙及复古皮箱设计既皮坐位, 感觉轻松自在无束缚.
喜欢用木衣夹夹上松木杯垫, 随意得来又可推广店名.
House Coffee (American)
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Cold Pressed Juice
$42
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All day breakfast
$120
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车打芝士奄列
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Reuben
$60
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Reuben
$60
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Reuben $60 ~ 咸牛肉三文治, 其实初时我眼大睇漏了这是corned beef, 以为纯是牛肉. 店员话all day breakfast可拣corned beef咸牛肉时, 以为好似港产罐头咸牛肉会中伏, 才知原来我份三文治都是corned beef. 幸好我无中伏, 意外地还觉得这美国corned beef好好味, 97%是肉(只含少量脂肪)，所以脂肪分布平均, 大大片既肉质软熟有牛味. 配上半融既swiss cheese, 及烤脆既法国面包, 令人回味. 面包团从法国空运来港才在香港发酵，目的都只想是食得新鲜. 切片后搽上truffle sauce才焗, 所以外脆内软不韧. 伴碟既沙律菜来自澳洲, 真的看出翠绿新鲜食出爽口, 淋上自家既secret sauce及oilve oil. 不要看份量少, 其实食完整份都已饱肚.
Espresso
$33
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Espresso
$33
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colorful既不锈钢杯子富有品味.
题外话/补充资料：
全部食材都来自外地, 餐厅致力追求健康有素质既饮食生活, 让我上了宝贵一课.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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