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2019-01-21
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食货的友人告诉我旺角弥敦道726的16楼新开了韩牛铁板火窝双放题店，有肉质属顶级之韩牛食，即时食指大动，见这天气温降了点，便约喜食韩牛的死党去试试。以为17：40分到食头场，我会最早进场，错错错没有最早只有更早，已有数枱开炉食紧添，在110分钟头的任食时段，前半小时挺大的场地已座无虚席，可见食材颇受认同。店环境布置清雅无挤迫感，空调够力，各枱开齐铁板油烟味都不太觉，我选了1++韩牛餐，前菜有刺身同韩牛他他，我二人都拣了韩牛他他，生牛肉的嫩滑，生食无韧的感觉，拨均鲜蛋拌着食加倍香滑，仍食得出肉质的鲜甜。再送上燘 肋骨煲以石锅上菜，热腾腾燘到非常入味腍软，食到心心眼现。1++韩牛拼盘四款牛，分别系牛味浓有咬口的牛腿肉，有少少羔，油香肉味一半半的牛肩肉、顶级冀板牛排，汁多牛味很出，最后是雪花平均分布入口化的腩心。我全部都拣无腌的，好细心品味肉的原味及质地，结果无失望。除韩牛外，还有美国牛(当然有安格斯呢？)猪、鸡同海鲜，蔬菜及丸。我当然唔放过试左韩烤必食的五花肉同安格斯肉眼扒同韩式鸡肉。每样都肉质好、肉汁多。海鲜中的海虾及鱿鱼翼千万别错过味鲜外，食落Q Q弹牙的。食韩烤，我喜欢用韩式泡菜、菠
以为17：40分到食头场，我会最早进场，错错错没有最早只有更早，已有数枱开炉食紧添，在110分钟头的任食时段，前半小时挺大的场地已座无虚席，可见食材颇受认同。
店环境布置清雅无挤迫感，空调够力，各枱开齐铁板油烟味都不太觉，我选了1++韩牛餐，前菜有刺身同韩牛他他，我二人都拣了韩牛他他，生牛肉的嫩滑，生食无韧的感觉，拨均鲜蛋拌着食加倍香滑，仍食得出肉质的鲜甜。
再送上燘 肋骨煲以石锅上菜，热腾腾燘到非常入味腍软，食到心心眼现。
1++韩牛拼盘四款牛，分别系牛味浓有咬口的牛腿肉，有少少羔，油香肉味一半半的牛肩肉、顶级冀板牛排，汁多牛味很出，最后是雪花平均分布入口化的腩心。我全部都拣无腌的，好细心品味肉的原味及质地，结果无失望。
除韩牛外，还有美国牛(当然有安格斯呢？)猪、鸡同海鲜，蔬菜及丸。
我当然唔放过试左韩烤必食的五花肉同安格斯肉眼扒同韩式鸡肉。每样都肉质好、肉汁多。
海鲜中的海虾及鱿鱼翼千万别错过味鲜外，食落Q Q弹牙的。
食韩烤，我喜欢用韩式泡菜、菠菜及萝卜粒用生菜包裹来食，很滋味。
最后不可不提，除食品外饮品及韩国双式雪糕也是任取，有韩啤、多款果汁外还有自家制有话梅的冷泡茶好醒胃解滞。
总的来说性价比很高，是回头之选位列店。
张贴
