堅石燒 (已結業)

美酒佳肴有时是治愈身心的良药，在与友共聚轻松吹水的场景下服用，效果更佳 因著生活琐事而心情不佳，友人得悉后提议见个面、锯块扒，相约在萧生的坚石烧 在政府规例下我们隔枱坐，聊天时有几分似唱山歌，时而听漏，时而听错，倒添欢乐每位加$18（原价　$30）即可无限享用自助吧的沙律、餐汤、意粉、饮品及雪糕等 正好想吃沙律消暑兼垫胃，见自助吧价位相宜（系出面食沙律都唔止），当然顺便加码 热石登场，是时候「咋」一「咋」佢！生手，为免痴底，以牛油轻轻扫面后才开始 还原基本步，选择排第一项最大路的美国顶级牛小排，图其既有肉又有脂 眼前这一碟刚好集齐偏瘦到偏肥的牛小排，由瘦尝起，嫩中带实，不失嚼感 其实没有太多精细高超的烹调步骤，烧一烧，加盐加椒，享受原味已经足够 其后加点焗酿大蘑菇，酿馅满满保菇身水分，并有奶润调酱，焗芝铺面更添香 除沙律杯外，亦可任饮是日餐汤，自助饮品吧尚有汽水、咖啡等可选 蒜香意粉也是任食项目，香气柔和不呛，意粉仍然弹牙，又不会太过油腻 饭后甜点有本地品牌CocoBerry雪糕，常见的云尼拿、朱古力味都在场，不过不仅于此 店方不定期会换上菠萝椰子、港式奶茶等特