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2022-01-26
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坚离地城呢个地方一直都有好多林林种种嘅隐世小店，趁住放假相约朋友去探索一吓呢度嘅高质食店，顺便去海旁吹吹风去享受冬天尾巴温暖嘅阳光。ENSO 座落喺坚离地城最笃嘅海旁边，店铺门面开扬直接望到海边，食饭嘅环境非常 Relax。萤光鱿鱼打头阵嘅冷盘小食，食落爽口清新，一啲都唔腥。烧明太子明太子烧得刚刚好，闻到已经令人垂涎三尺。外皮脆得嚟唔会Overcooked，咬入去香浓嘅明太子香味四溢，烧牛舌必食推介！师傅特意烧得有少少㶶边，食落入边Juicy 牛味香浓，令人食紧已经想再Encore。烧味噌饭团啖啖饭焦香，慢慢带出味噌香味嘅烧饭团，食落唔会觉得太干身。自家制免治鸡肉棒ENSO另一款必点串烧，有别于其他串烧店嘅鸡肉棒棒，佢地嘅免治鸡肉系自家制，肉质口感绝对完胜，棒棒入面嘅鸡软骨粒口感爽脆，沾上日本蛋黄嘅酱汁锦上添花。烧鸡胸软骨有别于普通嘅鸡软骨，ENSO嘅鸡软骨系用上鸡胸嘅T字软骨，经烧烤后爽脆，洒上小小盐粒风味十足。蒲烧鳗鱼本身想试佢地嘅试一夜干，可惜佢地咁岩冇货所以点咁烧鳗鱼。塞翁失马焉知非福，ENSO嘅蒲烧鳗鱼口感弹牙得嚟仲一啲都唔腥，蒲烧汁味道控制得刚好，鳗鱼嘅香味同烧汁味道平衡得
坚离地城呢个地方一直都有好多林林种种嘅隐世小店，趁住放假相约朋友去探索一吓呢度嘅高质食店，顺便去海旁吹吹风去享受冬天尾巴温暖嘅阳光。
ENSO 座落喺坚离地城最笃嘅海旁边，店铺门面开扬直接望到海边，食饭嘅环境非常 Relax。
萤光鱿鱼
打头阵嘅冷盘小食，食落爽口清新，一啲都唔腥。
烧明太子
明太子烧得刚刚好，闻到已经令人垂涎三尺。外皮脆得嚟唔会Overcooked，咬入去香浓嘅明太子香味四溢，
烧牛舌
必食推介！师傅特意烧得有少少㶶边，食落入边Juicy 牛味香浓，令人食紧已经想再Encore。
烧味噌饭团
啖啖饭焦香，慢慢带出味噌香味嘅烧饭团，食落唔会觉得太干身。
自家制免治鸡肉棒
ENSO另一款必点串烧，有别于其他串烧店嘅鸡肉棒棒，佢地嘅免治鸡肉系自家制，肉质口感绝对完胜，棒棒入面嘅鸡软骨粒口感爽脆，沾上日本蛋黄嘅酱汁锦上添花。
烧鸡胸软骨
有别于普通嘅鸡软骨，ENSO嘅鸡软骨系用上鸡胸嘅T字软骨，经烧烤后爽脆，洒上小小盐粒风味十足。
蒲烧鳗鱼
本身想试佢地嘅试一夜干，可惜佢地咁岩冇货所以点咁烧鳗鱼。塞翁失马焉知非福，ENSO嘅蒲烧鳗鱼口感弹牙得嚟仲一啲都唔腥，蒲烧汁味道控制得刚好，鳗鱼嘅香味同烧汁味道平衡得Very good！
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