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2022-12-03
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是日最后一日学车，听日就打大佬啦🥲先生话受靶前带我食餐好既安心上啦🥲系沙田兜兜下上网揾揾下，比我揾到间食牛牛小店，出面仲有位泊车🥳perfect池呀！其实泊好车向村入面望去就望到，位置完全唔难揾，行埋去仲发现好多有心思既画图见到menu菜式都五花八门，生蚝海胆牛扒多士意粉牛角包🥐都有，看来老板都好多门手艺😳入门发现地方虽然唔大，但就有种家庭餐厅既感觉，加上老板超nice，真系有种当自己屋企既感觉🤣我地就拣咗澳洲M9和牛牛肋条饭配温泉蛋同埋彼得包配薯条，加多个鸡尾串烧，今日未饮咖啡既我就叫咗杯cappuccino同先生既oreo奶茶牛肋条饭一上嚟非常之香😳系香到真系呑咗啖口水，份量好多，啦啦声拮爆埋粒温泉蛋就开动啦🤣呀🥹🥹🥹块牛肋条真系好好食，唔同出面焖煮既做法，口感唔烂之余仲好有咬口同牛味，老老实实真系唔觉系食紧牛肋肉，偏向似牛小排既质感，好食到忍唔住问下老板点整老板话因为用澳洲和牛，油分比较多，所以唔洗焖都可以有呢种质感，加上切牛时顺逆纹切法都有影响，咁唔怪之得我系屋企焖三四个钟都唔好食啦😫首先真系要靓食材彼得包上菜时我有啲担心，担心既啲馅满泻跌出嚟，塞太满了吧！！！🙈白色酱系酸忌廉
其实泊好车向村入面望去就望到，位置完全唔难揾，行埋去仲发现好多有心思既画图
见到menu菜式都五花八门，生蚝海胆牛扒多士意粉牛角包🥐都有，看来老板都好多门手艺😳
入门发现地方虽然唔大，但就有种家庭餐厅既感觉，加上老板超nice，真系有种当自己屋企既感觉🤣
我地就拣咗澳洲M9和牛牛肋条饭配温泉蛋同埋彼得包配薯条，加多个鸡尾串烧，今日未饮咖啡既我就叫咗杯cappuccino同先生既oreo奶茶
牛肋条饭一上嚟非常之香😳系香到真系呑咗啖口水，份量好多，啦啦声拮爆埋粒温泉蛋就开动啦🤣
呀🥹🥹🥹块牛肋条真系好好食，唔同出面焖煮既做法，口感唔烂之余仲好有咬口同牛味，老老实实真系唔觉系食紧牛肋肉，偏向似牛小排既质感，好食到忍唔住问下老板点整
老板话因为用澳洲和牛，油分比较多，所以唔洗焖都可以有呢种质感，加上切牛时顺逆纹切法都有影响，咁唔怪之得我系屋企焖三四个钟都唔好食啦😫首先真系要靓食材
彼得包上菜时我有啲担心，担心既啲馅满泻跌出嚟，塞太满了吧！！！🙈
白色酱系酸忌廉，味道唔重，但都可以中和下牛肉既油腻感，仲有一大片我最钟意既番茄🍅
个包咬落去好juicy，仲以为碎牛肉一定会好干身，呢个包唔干不突止仲好有牛油香味，唔怪之得我对面果个旋风式吸入咗半个😳
食得7788先发现仲有个串烧，鸡尾其实就系鸡屁股🙈虽然系油分重啲，但佢真系好好食🙈入口爆开果阵油香🥹真系好值得大家比次机会试下
本身以为饮品平平无奇，啜一啖发现原来层foam上面烧咗层焦糖，令我谂起以前𡃁妹仔系某大品牌雪糕店返工既时候，最钟意搯球雪糕铺层奶泡再洒糖烧脆佢变自制焦糖脆皮雪糕🙈回忆返晒嚟
先生杯奶茶好多orea碎碎，简直就系一个甜品🤤
食食下发现counter旁边有个冻肉既雪柜，同老板倾开先知本来系卖冻肉，随住疫情缓和就来个转营，看来老板好知道香港人除咗钟意出街食饭之外，仲系唔钟意洗碗既🤣
同老板既倾谈仲睇得出佢对食材既研究同对美食既坚持🤟🏻呢种就系小店既热情！！！下次再见😻
张贴
