鰹烏冬 (駱駝漆大廈第三座)

营业中

休息中

观塘工业大厦里面，居然有一间正宗的日式乌冬店，店内除了乌冬以外并没有其他种类的面。铺面格局真的有点像日本的乌冬店虽然只得乌冬，但是，有很多不同的乌冬食法。而今次我就试了最简单的鲣鱼🐟清汤乌冬， 汤里有昆布，可惜，汤只有鲣鱼味并没有昆布味，而且略带少少咸，比我预期淡而清香有点不同。但是，汤底味道还是不错。今天幼乌冬售罄，只有粗的乌冬，但其实也不是太粗身，整体感觉是不错。至于食物方面我选了味噌焗鲭鱼，味噌味不太浓，入口刚刚好，鱼身比较厚，所以，可以食到啖啖肉。朋友就点选了骨付鸡，原来是一只鸡髀 ，听闻这个骨付鸡是这店的名菜，果然骨付鸡比青鱼更好味。