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2019-03-20
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314白色情人节经同事介绍去咗坚尼地城一间高级餐厅吃晚饭 去到门口经已觉得好靓！餐厅内装修都唔错，几有格调餐牌一目了然，简单直接首先有个餐包作开头Loster Soup望落去都知道够份量啦 龙虾味浓郁口感滑 够哂溶！Pan Fried Halibut世界级比目鱼！鲜嫩滑 鱼皮个鱼油味重得黎香口无得输真心，个人必推！再有芝士大啡茹作配菜 完美啦！Angel Hair Pasta大大只龙虾放系蕃茄天使面到 意外地配合天使面吸哂d汁 食落又唔会好酸！面质亦唔会好淋配菜方面选择了豆䓻炒菠菜叶和新鲜薯蓉！前者炒菠菜叶十分惹味，菜叶完全渗透酱汁，令人再三回味。薯蓉口感绵滑，搭配菠菜叶可以中和咸度，口味非常夹！甜品方面点了经典组合的焦糖炖蛋！个人对普遍的焦糖炖蛋都无太大的热爱，始终觉得普遍的焦糖炖蛋都忽略了温度的问题。有些面层热底层冰冻，味道显得有点突兀，相反呢家却没有这个问题。面层的焦糖刚刚烤好，脆脆的，不会过甜，底层的蛋相当滑溜，层次分明。暂时觉得这家的焦糖炖蛋是最好食的！
餐厅内装修都唔错，几有格调
餐牌一目了然，简单直接
首先有个餐包作开头
Loster Soup
望落去都知道够份量啦 龙虾味浓郁
口感滑 够哂溶！
Pan Fried Halibut
世界级比目鱼！鲜嫩滑 鱼皮个鱼油味重得黎香口
无得输真心，个人必推！再有芝士大啡茹作配菜 完美啦！
Angel Hair Pasta
大大只龙虾放系蕃茄天使面到 意外地配合
天使面吸哂d汁 食落又唔会好酸！面质亦唔会好淋
配菜方面选择了豆䓻炒菠菜叶和新鲜薯蓉！前者炒菠菜叶十分惹味，菜叶完全渗透酱汁，令人再三回味。薯蓉口感绵滑，搭配菠菜叶可以中和咸度，口味非常夹！
甜品方面点了经典组合的焦糖炖蛋！个人对普遍的焦糖炖蛋都无太大的热爱，始终觉得普遍的焦糖炖蛋都忽略了温度的问题。有些面层热底层冰冻，味道显得有点突兀，相反呢家却没有这个问题。面层的焦糖刚刚烤好，脆脆的，不会过甜，底层的蛋相当滑溜，层次分明。暂时觉得这家的焦糖炖蛋是最好食的！
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