影片
更多
2013-11-26
959 浏览
近日有点发闷，老远拉了住在西环的朋友来陪我喝两杯，顺便带她去尝尝桻之烧的烧牛舌和烧鱼。到了桻之烧门口… OMG！不会吧！竟然关门装修 (后来查问得知，原来刚由这天开始连休四天，进行内部装修及大清洁)。这个时候，Openrice就发挥了作用，马上用手机apps查一下附近有什么类似的食店。发现西湾河这家旭川的食评中完全没有劣评，致电确定了有营业 (不想再次白走了！)，马上转移阵地。到达店内见已差不多坐满，刚好还有两个位。左看看右看看，大部份客人都点套餐，我们最后亦选了个「原板加拿大海胆和牛套餐」，菜单上强调原价$688特价$388。我们另追加烧牛舌串和啤酒。忌廉芝士凯撒野菜沙律：菜、车厘茄和青瓜都新鲜清甜。芝士香软，略嫌面包粒太大。撒上了蟹籽(或飞鱼籽？)有点造作，像硬要把它加上日本菜色彩。倒不如放点生三文鱼碎粒，不是更好吗？原板加拿大海胆杂锦刺身五点：海胆、油甘鱼、三文鱼、带子、北寄贝，卖相很吸引，吃起来也好。Erumesu自从在日本吃过又爽又鲜甜的生北寄贝刺身后，已经无法再接受吃香港的熟北寄贝了。加拿大海胆特色是体积较大，可是不及较细小的日本海胆来得香和甜。因为菜单已经事先张扬是加拿大
到了桻之烧门口… OMG！不会吧！竟然关门装修 (后来查问得知，原来刚由这天开始连休四天，进行内部装修及大清洁)。这个时候，Openrice就发挥了作用，马上用手机apps查一下附近有什么类似的食店。发现西湾河这家旭川的食评中完全没有劣评，致电确定了有营业 (不想再次白走了！)，马上转移阵地。
到达店内见已差不多坐满，刚好还有两个位。左看看右看看，大部份客人都点套餐，我们最后亦选了个「原板加拿大海胆和牛套餐」，菜单上强调原价$688特价$388。我们另追加烧牛舌串和啤酒。
忌廉芝士凯撒野菜沙律：菜、车厘茄和青瓜都新鲜清甜。芝士香软，略嫌面包粒太大。撒上了蟹籽(或飞鱼籽？)有点造作，像硬要把它加上日本菜色彩。倒不如放点生三文鱼碎粒，不是更好吗？
原板加拿大海胆杂锦刺身五点：海胆、油甘鱼、三文鱼、带子、北寄贝，卖相很吸引，吃起来也好。Erumesu自从在日本吃过又爽又鲜甜的生北寄贝刺身后，已经无法再接受吃香港的熟北寄贝了。加拿大海胆特色是体积较大，可是不及较细小的日本海胆来得香和甜。因为菜单已经事先张扬是加拿大的，有了这个心理准备，所以还是感到满意。
龙虾沙律野菜手卷：我只吃到饭、紫菜、沙律酱和生菜… 龙虾？感受不到它的存在呢。三文鱼寿司：寿司又是三文鱼，不过刺身是三文鱼腩，寿司用了较少油脂的部份。
日式吉列海鲜卷：有点像吃虾多士。味道是不错，但每人只有半件，份量会否有点小家？
西京比目鱼烧：鱼肉结实而滑，沾沙律酱很好吃，想来一碗。铁板和牛烧：和牛粒一般，反而伴碟的蔬菜吸收了牛肉汁更是精彩。
珍珠白饭：加$10转了乌冬，可惜不是Erumesu喜欢的韧乌冬，但奶白色的汤头很好喝。
甜品：菜单上这套餐是以"甜品"作结尾。Erumesu不爱吃甜品，所以没期待，但没想到竟然是市面有卖的雪米滋。
烧牛舌：幸好这里的烧牛舌也是又爽又香牛肉味，不枉朋友这晚山长水远为烧牛舌而来！
题外话/补充资料：
店面呈长型，我们坐在最入的位置，进出都有点困难。见到有其他食客在吃烧鱼头，很吸引，下次会试。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
