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2018-08-22
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早上心血来潮，想食片皮鸭，睇下openrice 见到京馔既填鸭几多人赞好，之前我帮衬过呢间店一次，都无为意有填鸭，于是拿拿声打电话订座。星期六晚市分2时段：18:30 或 20:30，用餐限时90分钟。如有心想光顾，最好订位，因为当晚我地抵达时已见有人等位，但无晒 walk in 位，最后那位食客等到第一轮台有人走。。。7点几才能入座。座位方面就比较逼，会有櫈贴櫈情况。侍应方面，普遍ok，尤其serve 我地张台果位伯伯，笑容可掬。由于今晚为填鸭而来，我地得3条，一定要控制自己不能叫太多，免得辛苦了肠胃。最后我们点了3道菜：1. 填鸭：一定系一只，无半只。要等30分钟才有得食。我地张台刚好望住玻璃烤鸭房，只只都好有光泽，仲见到师傅将鸭放入烤炉。点解5叫片及鸭，我估因为师傅连肉片出来吧。鸭上台，卖相好掂，5算太油腻，鸭皮都脆，蘸酱汁好好味。唯一要改善就系包鸭既皮，没有小火灶保温，结果很快就凉了。2. 小笼包：一笼4只，皮算薄，包内多汤汁，我like~3. 鸡c 粉皮(呢个我有 coupon送)：保持味道，芝麻酱5知系咪超市卖果只呢？茶钱位位 $12我地都好满意今餐既味道，但都过饱。。。。
座位方面就比较逼，会有櫈贴櫈情况。侍应方面，普遍ok，尤其serve 我地张台果位伯伯，笑容可掬。
由于今晚为填鸭而来，我地得3条，一定要控制自己不能叫太多，免得辛苦了肠胃。最后我们点了3道菜：
1. 填鸭：一定系一只，无半只。要等30分钟才有得食。我地张台刚好望住玻璃烤鸭房，只只都好有光泽，仲见到师傅将鸭放入烤炉。点解5叫片及鸭，我估因为师傅连肉片出来吧。鸭上台，卖相好掂，5算太油腻，鸭皮都脆，蘸酱汁好好味。唯一要改善就系包鸭既皮，没有小火灶保温，结果很快就凉了。
2. 小笼包：一笼4只，皮算薄，包内多汤汁，我like~
3. 鸡c 粉皮(呢个我有 coupon送)：保持味道，芝麻酱5知系咪超市卖果只呢？
茶钱位位 $12
我地都好满意今餐既味道，但都过饱。。。。
填鸭
$380
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