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2020-11-12
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8Five2 Restobar 位于尖沙咀天文台道近漆咸道，旺中带静，门口位置十分开扬，放了几张高身吧枱櫈，凉爽的天气下，坐在路边饮一杯也不错。这间看似酒吧其实是食墨西哥菜的餐厅，朋友介绍今天特意来光顾。印象中墨西哥食物应该是十分辣的，但打开Menu，其实亦有很多唔辣的选择。点了前菜是吞拿鱼配厄瓜多尔酱，但其实什么是厄瓜多尔酱也不清楚，食落有青柠的香味，一些香草，亦有轻轻的Wasabi味道，加了一些切碎的紫洋葱，口感丰富。细味之下还有一点像中式豉油的味道，咸咸香香，作为前菜，十分开胃。跟着叫了Tacos，馅料是辣椒鸡，辣度属于BB级，里面还加了一些紫洋葱，香料及微微带酸的辣酱。鸡肉已撕成丝，进食时都很方便。跟着上枱的是墨西哥酥饼，馅料选择了青柠虾，上枱时的模样其实有点像三文治中的飞碟，皮比较薄，烤到香脆，里面的芝士呈半溶的状态，能够做到拉丝的效果。而虾的份量下得很足够，酱汁微酸带甜，令人食完口又一口。最后上枱的是铁板羊肉，亦配有烤饼。因为用铁板上枱的关系，上枱是香味扑鼻，而羊肉切得细碎，更能吸收酱汁的味道，羊肉里面的配菜有青红椒及紫洋葱，炒得非常淋，吸收了羊肉的肉味，非常合衬。整体而言
这间看似酒吧其实是食墨西哥菜的餐厅，朋友介绍今天特意来光顾。印象中墨西哥食物应该是十分辣的，但打开Menu，其实亦有很多唔辣的选择。
点了前菜是吞拿鱼配厄瓜多尔酱，但其实什么是厄瓜多尔酱也不清楚，食落有青柠的香味，一些香草，亦有轻轻的Wasabi味道，加了一些切碎的紫洋葱，口感丰富。细味之下还有一点像中式豉油的味道，咸咸香香，作为前菜，十分开胃。
跟着叫了Tacos，馅料是辣椒鸡，辣度属于BB级，里面还加了一些紫洋葱，香料及微微带酸的辣酱。鸡肉已撕成丝，进食时都很方便。
跟着上枱的是墨西哥酥饼，馅料选择了青柠虾，上枱时的模样其实有点像三文治中的飞碟，皮比较薄，烤到香脆，里面的芝士呈半溶的状态，能够做到拉丝的效果。而虾的份量下得很足够，酱汁微酸带甜，令人食完口又一口。
最后上枱的是铁板羊肉，亦配有烤饼。因为用铁板上枱的关系，上枱是香味扑鼻，而羊肉切得细碎，更能吸收酱汁的味道，羊肉里面的配菜有青红椒及紫洋葱，炒得非常淋，吸收了羊肉的肉味，非常合衬。
整体而言食物没有想像中的辣度。进食期间大厨MV经过，谈了几句，原来他是土生土长的墨西哥人，难怪在食物烹调方面，已经很迁就香港人的口味。食物不错，环境亦舒适，肯定会再次光顾👍
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