雞記潮州麵食

营业中

休息中

这阵子经常光顾地道小店，希望能发掘多些可能将被消失的美食，尖沙咀这间传统有条长走廊的面食店，内里有款美食：生煎墨鱼饼是值得推介的。墨鱼饼火喉十足，外层煎到金黄色脆脆的，内层是估不到的烟韧，墨鱼肉用料绝不手软，咀嚼时更有多粒大大粒的墨鱼粒，十分弹牙美味，加点酸汁更能提升鲜味。咖哩牛腩饭则不过不失，始终是牛腩面食店，牛腩水准总不太差，入味且软林林的，可是咖哩汁有点失色，辣度足够但味道偏淡，如果加多点咖哩粉味道会更浓更佳。另外连绝迹的杏仁霜也有提供，但淡到不能接受，奶水一样，需要改善一下。