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2020-12-06
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经过多天忙碌的工作, 终于挨到星期五, 晚上真想休息一下, 所以今晚外出晚餐. 在这商场里, 看到这家台湾餐馆, 店门有多人等候. 可能食物有一定水准, 才会特别多客人光顾. 等了一会, 职员安排入座. 刚才在等待期间, 我俩已选定款式, 放下行装即可以先去付款点餐. 然后到自助区取热水和小碗. 不久, 食物就来到了! 麻辣红烧肉面 平时到台式餐馆, 小米大都会选红烧牛肉面. 但这次小米选了红烧肉面, 也许因为看到烧肉, 所以点这款. 麻辣酱料是另外以小碟呈上, 小米可自行调校辣度. 士林胡椒猪肚汤饭 天寒地冻, TKO低至14度, 而胡椒猪肚够暖身, 所以早己看中这个热辣辣的汤饭. 真身 = 胡椒猪肚汤 & 白饭. 汤身白色, 不见黑椒粒/黑椒粉的踪影, 是用了白胡椒. 有猪肚, 咸菜, 娃娃菜/黄芽白, 还有白果. 有猪肚头猪肚, 质感不算韧, 至少我咬到... 自己真的很怕太坚韧 / 坚硬的食物. 味道清淡的娃娃菜浸在偏咸的汤底, 如单食娃娃菜, 其咸度是很和谐. 而直接饮胡椒汤, 未必能接受其咸度, 但胡椒汤拌白饭却是一流. 淡身白饭刚好中和了汤的
在这商场里, 看到这家台湾餐馆, 店门有多人等候.
可能食物有一定水准, 才会特别多客人光顾. 等了一会, 职员安排入座. 刚才在等待期间, 我俩已选定款式, 放下行装即可以先去付款点餐.
然后到自助区取热水和小碗. 不久, 食物就来到了!
麻辣红烧肉面
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麻辣红烧肉面 平时到台式餐馆, 小米大都会选红烧牛肉面.
但这次小米选了红烧肉面, 也许因为看到烧肉, 所以点这款.
麻辣酱料是另外以小碟呈上, 小米可自行调校辣度.
士林胡椒猪肚汤饭
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士林胡椒猪肚汤饭
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天寒地冻, TKO低至14度, 而胡椒猪肚够暖身, 所以早己看中这个热辣辣的汤饭.
真身 = 胡椒猪肚汤 & 白饭.
汤身白色, 不见黑椒粒/黑椒粉的踪影, 是用了白胡椒. 有猪肚, 咸菜, 娃娃菜/黄芽白, 还有白果.
有猪肚头猪肚, 质感不算韧, 至少我咬到...
士林胡椒猪肚汤饭
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士林胡椒猪肚汤饭
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士林胡椒猪肚汤饭
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士林胡椒猪肚汤饭
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味道清淡的娃娃菜浸在偏咸的汤底, 如单食娃娃菜, 其咸度是很和谐.
士林胡椒猪肚汤饭
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而汤又可把粒粒白饭浸软, 更能享受猪肚汤的精华.
早知道就在刚开餐 / 开动之时, 将碗白饭都倒在胡椒猪肚汤里, 变成<士林胡椒咸菜猪肚汤泡饭>.
卤水豆腐
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卤水豆腐
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自己喜欢软绵绵的豆腐, 只需另加8个大洋, 所以要来一份.
豆腐需要长时间炖煮, 豆腐中间的细孔在加热膨涨后, 卤水才会入味.
自己才不会花时间和煤气来煮卤豆腐呢!
这豆腐的中芯位是啡色, 已证明是卤得够入味, 所以个人觉得这碟卤水豆腐是物超所值!
红绿豆薏米黑糖冰仙草
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因为自己点了汤饭, 所以不选特饮, 反而想要甜品.
小米对牛奶敏感, 要在多款甜品中, 剔除含有牛奶的ITEM后, 看来只有黑糖仙草才合格.
而小米又看中红豆绿豆薏米, 所以点这个.
黑糖冰仙草是跟主食差不多时间呈上的, 消灭了汤饭和面后, 仙草已经不再冰冻, 即系容易入口.
以小碗分出部份, 好让小米慢慢享用.
红豆绿豆薏米容易认出, 而黑糖砂冰, 早已溶在其中了. 小米觉得仙草似龟苓膏, 都是黑色的.
其实这个仙草味道上似凉粉, 而口感更似台湾夜市的爱玉.
小米却在龟苓膏的概念上, 追问 : 系咪要㓥左只龟?
不想跟小米讲太多了, 自己还是专心享用这个没有牛奶的甜品吧!
红绿豆薏米黑糖冰仙草
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红绿豆薏米黑糖冰仙草
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甜味应该是来自那堆黑糖沙冰.
甜品是提前上枱, 温度早已升高, 仍感到凉浸浸感觉.
原来是薄荷叶带来清凉的口感. 整体甜而不腻, 忍不住一口一口的食呀食!
来到最后一口, 仍然想食下去.........
红绿豆薏米黑糖冰仙草
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蜂蜜绿茶 因为点了冰冻的甜品, 所以选择热的蜂蜜绿茶.
我俩食得饱饱的, 捧著肚子回家去.
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