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2021-04-13
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之前见过唔少人去呢间餐厅打卡，觉得好有日本feel，最特别系门口嘅日本巴士站影，可以扮吓去咗日本😂 而餐厅入边都专登设计成一条日本旧式横街嘅感觉，又有唔少特别商店嘅招牌，例如Family Mark🤪 我觉得个餐厅设计几有心思。明太子虾沙律 $78明太子沙律上面有四只大虾🍤，全部都被轻轻炸过，会有一层薄薄嘅脆皮，所以特别香口同暖身。佢嘅明太子汁应该自家调制，有好多明太子粒粒，咸咸哋又有少少辣味，捞沙律食就唔会腻😆。刺身拼盘 $238刺身拼盘当然要用返时令嘅刺身🐟做，当日就有赤贝、吞拿鱼、油甘鱼、甜虾同埋鲂𫚒鱼。甜虾大大只又会黏口；油甘鱼嘅油脂特别香，食完仲有啲余韵；赤贝就新鲜爽口😚。烧免治鸡肉棒 $42呢个串烧最特别就系配上一只生鸡蛋🍳做酱汁，本身都有啲担心鸡肉串会唔会好晏，终于鸡肉少啲脂肪。不过串烧嘅鸡肉依然滑身，唔会过干或者鞋口😙。豚腩肉包溏心鸡蛋 $48豚肉溏心鸡蛋烧出嚟嘅效果好靓，因为入边嘅流心玉子一切就爆蛋黄出黎，玉子无过熟🤤，蛋白依然滑身，未到好固体嘅状态。豚肉片轻轻烧香之后就更加脆同可口😎。烧鸡翼 $36烧嘅火候都算啱啱好，佢唔会话太到过火😊，鸡翼有保持到肉汁。我觉得调味唔
明太子虾沙律 $78
明太子沙律上面有四只大虾🍤，全部都被轻轻炸过，会有一层薄薄嘅脆皮，所以特别香口同暖身。佢嘅明太子汁应该自家调制，有好多明太子粒粒，咸咸哋又有少少辣味，捞沙律食就唔会腻😆。
明太子虾沙律
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刺身拼盘 $238
刺身拼盘当然要用返时令嘅刺身🐟做，当日就有赤贝、吞拿鱼、油甘鱼、甜虾同埋鲂𫚒鱼。甜虾大大只又会黏口；油甘鱼嘅油脂特别香，食完仲有啲余韵；赤贝就新鲜爽口😚。
刺身拼盘
$238
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烧免治鸡肉棒 $42
呢个串烧最特别就系配上一只生鸡蛋🍳做酱汁，本身都有啲担心鸡肉串会唔会好晏，终于鸡肉少啲脂肪。不过串烧嘅鸡肉依然滑身，唔会过干或者鞋口😙。
烧免治鸡肉棒
$42
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豚腩肉包溏心鸡蛋 $48
豚肉溏心鸡蛋烧出嚟嘅效果好靓，因为入边嘅流心玉子一切就爆蛋黄出黎，玉子无过熟🤤，蛋白依然滑身，未到好固体嘅状态。豚肉片轻轻烧香之后就更加脆同可口😎。
豚腩肉包溏心鸡蛋
$48
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烧鸡翼 $36
烧嘅火候都算啱啱好，佢唔会话太到过火😊，鸡翼有保持到肉汁。我觉得调味唔算太重手，可以食到淡淡的盐味同鸡肉香。
烧鸡翼
$38
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