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2020-05-16
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之前已睇中荃湾这间「海鲜山醉辣火锅」的龙虾山，因2019新型冠状病毒关系，今次经OpenRice订购外卖自取，回家慢慢叹龙虾山二人餐$6986款海鲜：波士顿龙虾(1只)、海鲍鱼(2人份量)、海虾(2人份量)、3款时令贝壳类海鲜(2人份量) 配菜：娃娃菜、粟米、支竹、豆卜、莲藕片 *海鲜和配菜种类会因应当天采购情况可能会有更改* 送汽水及Gelato意式雪糕额外加配 : 海蟹一只$160龙虾山可以一锅两食，先食海鲜，后加汤打边炉食配菜，汤底味道我选择了2级麻辣（即系少辣+麻），仲有豉油及芫荽葱共六款配料二人份量的海鲜有6款：波士顿龙虾1只、海鲍鱼2只、海虾10只、3款时令贝壳类有扇贝2只、带子2只、仲有一堆唔知系蚬定花甲额外加配 : 海蟹1只海鲜煮法比较重口味是走油，再用炸蒜炒，加麻，加辣，避风塘式煮法，本身喜欢吃海鲜、辣及蒜，所以今餐非常合我心意及口味。订购7:15pm到取，厨师准时出菜，海鲜刚炒起，就热辣辣交到我手，香气扑鼻，好想即刻食外卖自取回到家，怕热辣辣海鲜变凉，不好吃，我用咗45分钟回到家，打开时温度还热，口感及味道也不错，当然不会够堂食好啦。跟餐送汽水2罐及Gelato意式
龙虾山二人餐$698
6款海鲜：波士顿龙虾(1只)、海鲍鱼(2人份量)、海虾(2人份量)、3款时令贝壳类海鲜(2人份量)
配菜：娃娃菜、粟米、支竹、豆卜、莲藕片
*海鲜和配菜种类会因应当天采购情况可能会有更改*
送汽水及Gelato意式雪糕
额外加配 : 海蟹一只$160
龙虾山可以一锅两食，先食海鲜，后加汤打边炉食配菜，汤底味道我选择了2级麻辣（即系少辣+麻），仲有豉油及芫荽葱共六款配料
二人份量的海鲜有6款：波士顿龙虾1只、海鲍鱼2只、海虾10只、3款时令贝壳类有扇贝2只、带子2只、仲有一堆唔知系蚬定花甲额外加配 : 海蟹1只
海鲜煮法比较重口味是走油，再用炸蒜炒，加麻，加辣，避风塘式煮法，本身喜欢吃海鲜、辣及蒜，所以今餐非常合我心意及口味。
订购7:15pm到取，厨师准时出菜，海鲜刚炒起，就热辣辣交到我手，香气扑鼻，好想即刻食
外卖自取回到家，怕热辣辣海鲜变凉，不好吃，我用咗45分钟回到家，打开时温度还热，口感及味道也不错，当然不会够堂食好啦。
跟餐送汽水2罐及Gelato意式雪糕2球，雪糕不能带回家，冇理由系条街度吞2球架，店家比我转饮品，我用2球雪糕换成一支凉茶，汽水2罐换成一支凉茶
店家梁先生的服务态度真系好好，在取货前我对龙虾山有疑问，感谢梁先生细心回答，还给我转饮品及食用海鲜的温馨提示
*海鲜餐享用方法*
海鲜先食(不用再加热)，之后把适量汤胆倒入菜底加热水再加热就可以了。
如海鲜加热后才食用，口感可能会有所改变。
外卖回家食系明智的美食当前，不用顾忌太多仪态清洁双手都方便啲
个人喜好意见：海鲜始终系食鲜味，呢种避风塘式煮法，既香口又辣又惹味，虽然好好味，但会盖过了海鲜的鲜味，喜欢食鲜味的朋友，可以选择新出的冬瓜蓉海鲜山，我觉得应该会更加美味
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