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2019-02-20
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话说,去年我被这儿的「寿包楼梯级」吸引而在此庆祝生日,对于这儿的寿包及手工小菜,仍念念不忘。所以,一年多之后,趁著和好姊妹交换手信,便再到这里吃饭,品尝美食。拖地蜜汁黑豚肉,说穿了,其实便是黑豚肉叉烧。虽然黑豚肉脂肪较少,但无损其松软的质感。黑豚肉叉烧不单止软腍,每咬一口,也一并爆发出蜜汁和肉汁,教人如何不爱它?虽然这煲醒胃话梅鸡只是半只,但它的份量也挺多的。甜甜酸酸的话梅汁,渗透了鸡肉内,令本来嫩滑的鸡肉,更为美味可口。黑蒜酱鲜露荀红皮炒饭的卖相颇为特别,炒饭竟然是以三角金字塔的造型示人。黑蒜酱是均匀地混合在饭粒之中,而深啡色的饭粒亦不算油腻,炒得不错哩。
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