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2022-02-05
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哪家百货公司的寿司，是您「可望而不可即」的呢？那样说好像很夸张，都是鄙人生性吝啬之故。每到这间全城龙头百货的地库超市必经通道，我总是走过去看看那叫我口水直流的刺身和寿司：售三百多块的拖罗刺身，只有那几片，舍不得吃就不要说了，那每盒$258、有海胆又有呑拿鱼腩的二人份江户前寿司，也好像高攀不起的淑女。每年总有这么两回，那界线会短暂崩溃：周年庆，您懂的。以往百货公司都会延长营业到深夜，但这次因疫情关系，打烊时间不及以前的晚，连寿司特价也提早进行！结果，我们尝到这个价钱的江户前寿司。手快有手慢冇，最后挑到的可能不是百分百合心意。到特价时段，可供选择的都不是六件不同，好在拖罗看来都不错，所以也带了一盒回家。百几蚊㖞！(讲到好似成副身家咁) 当然注意每一项细节，连附赠的酱油、山葵都研究一番，果然与其他地方买到的寿司都不同！就看是否「系出名门」，令寿司更加好味。虽然焦点是那件金枪鱼腩寿司，但我们都有个「把最好的留到最后」的习惯，所以先尝其他的。我选了从每人两件的鱼子军舰开始。光鲜饱满的外表，已预示著其品质和味道，大啖咬下，鲜香入口，涌现一份丰盈和满足。一件一件「倒数式」品尝，不忘赤虾和三文鱼腩。特
每年总有这么两回，那界线会短暂崩溃：周年庆，您懂的。以往百货公司都会延长营业到深夜，但这次因疫情关系，打烊时间不及以前的晚，连寿司特价也提早进行！结果，我们尝到这个价钱的江户前寿司。
手快有手慢冇，最后挑到的可能不是百分百合心意。到特价时段，可供选择的都不是六件不同，好在拖罗看来都不错，所以也带了一盒回家。
江户前寿司
$154
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百几蚊㖞！(讲到好似成副身家咁) 当然注意每一项细节，连附赠的酱油、山葵都研究一番，果然与其他地方买到的寿司都不同！就看是否「系出名门」，令寿司更加好味。
本酿造酱油
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练りわさび
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虽然焦点是那件金枪鱼腩寿司，但我们都有个「把最好的留到最后」的习惯，所以先尝其他的。我选了从每人两件的鱼子军舰开始。光鲜饱满的外表，已预示著其品质和味道，大啖咬下，鲜香入口，涌现一份丰盈和满足。
带子、三文鱼子
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一件一件「倒数式」品尝，不忘赤虾和三文鱼腩。特别是后者，香港人是世界少有、把三文鱼生吃的地方，也吃得太惯了，似乎较少欣赏它。眼前这件是鱼腩，用心去吃，发现其甘香，与更受景仰的油甘鱼甚至旁边的拖罗，同样值得欣赏！
拖罗、赤虾、三文鱼腩
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赤虾同样是新鲜没话说，而中拖罗的油脂均匀有致，已确保其柔滑甘香，而且中间无「筋」，闭上眼咀嚼，完满地结束整个旅程。
以质素而言，即使原价也是物有所值：单是一片拖罗已要几十大洋！如今以特价享用，更是觉得「赢咗」！
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