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2020-05-08
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难得约左朋友食饭聚聚，由朋大友发板，朋友建议去铜锣湾食新派寿司，我当然同意。餐厅位于澳门逸园中心21楼，装修简约和风格调，由于面积不大，座位也不多，但也设有厢房，未到7点半已经座满。餐厅主要系食新派寿司，今次由朋友发板下单，佢拣了沙律，天妇罗及二款寿司卷。龙卷风沙律整碟沙律份量相当多，底层系沙律菜，接著系一海藻，最顶铺上满满的蟹柳丝，有别于一般沙律，这款沙律是用较味浓的鳗鱼汁和微辣的自家酱汁作沙律酱，拌匀后沙律入口味道比较浓，甜味突出，为味蕾带来新体验。杂锦天妇罗炸物是朋友至爱必点，有蕃薯，冬菇 ，虾和迷你甜薯，配上暖暖的天妇罗汁，我本身爱吃菇类，冬菇是必试，入口外脆内软好juicy，入口还是热腾腾，非常好吃，连朋友的也吃埋😂烟花卷烟花卷是以辣味三文鱼茸和辣味吞拿鱼茸卷成，再加上脆片和蟹籽，入口可以吃到吞拿鱼的味道加上脆片蟹籽，口感好丰富，卷物本身微辣，本人觉得唔沾wasabi 和豉油都够味，辣味寿司的构想又几特别创新，我首次吃到辣的卷物，非常特别。火焰金龙另一款是以饭包卷著炸虾加芝士，面层放上火炙过的三文鱼，由于三文鱼火炙过，入口会先感受到三文鱼的香味，再到芝士炸虾，层次分明，寿司饭
餐厅位于澳门逸园中心21楼，装修简约和风格调，由于面积不大，座位也不多，但也设有厢房，未到7点半已经座满。
餐厅主要系食新派寿司，今次由朋友发板下单，佢拣了沙律，天妇罗及二款寿司卷。
龙卷风沙律
整碟沙律份量相当多，底层系沙律菜，接著系一海藻，最顶铺上满满的蟹柳丝，有别于一般沙律，这款沙律是用较味浓的鳗鱼汁和微辣的自家酱汁作沙律酱，拌匀后沙律入口味道比较浓，甜味突出，为味蕾带来新体验。
龙卷风沙律
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龙卷风沙律
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杂锦天妇罗
炸物是朋友至爱必点，有蕃薯，冬菇 ，虾和迷你甜薯，配上暖暖的天妇罗汁，我本身爱吃菇类，冬菇是必试，入口外脆内软好juicy，入口还是热腾腾，非常好吃，连朋友的也吃埋😂
杂锦天妇罗
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杂锦天妇罗
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烟花卷
烟花卷是以辣味三文鱼茸和辣味吞拿鱼茸卷成，再加上脆片和蟹籽，入口可以吃到吞拿鱼的味道加上脆片蟹籽，口感好丰富，卷物本身微辣，本人觉得唔沾wasabi 和豉油都够味，辣味寿司的构想又几特别创新，我首次吃到辣的卷物，非常特别。
烟花
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火焰金龙
另一款是以饭包卷著炸虾加芝士，面层放上火炙过的三文鱼，由于三文鱼火炙过，入口会先感受到三文鱼的香味，再到芝士炸虾，层次分明，寿司饭是暖暖的，整体感觉不错。
火焰金龙
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由于俩个人叫了二份卷物已经好饱，有好多料理都未试，唯有下次约多d朋友黎食啦。
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