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2023-08-17
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📌 杉玉 (黄埔新邨) - 红磡民泰街53-57C号黄埔新邨可荣楼地下G号舖🗓(17/8) 星期四 ⏰ 晚上6:45左右 💈特式：寿司朗进军香港都有一段长时间，近年仲开辟左居酒屋呢条路线，由第一间开系湾仔，第二间开系沙田，我一直都未有时间去试，今次第三间竟然开左系我地头，咁我就梗系要去朝圣下啦。🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱食物：餐厅主力系做居酒屋路线，食物都系偏向小食居多，寿司款式亦都唔少，但就无居酒屋最常见嘅串烧/烧物，而家等我同大家讲下🎌味道先。开幕期间限定生啤套餐 $1️⃣0️⃣0️⃣ - 呢个set系餐厅开幕限定，包左一杯生啤同3选1小食，我就拣左杉玉薯仔沙律，呢个都算系餐厅主力推介菜式，都叫做不过不失。芝麻油渍三文鱼 $3️⃣8️⃣ - 呢个油渍三文鱼好重芝麻油味，三文鱼都新鲜，不过就有d太碎，但价钱都唔贵，算ok。雾锁玉龙藏仙山 $6️⃣8️⃣ - 个名好有意景，用埋个蒸笼上菜，其实佢就系原条蒸穴子包住一大件玉子，味道都几夹，不过可能蒸嘅时间唔够，穴子食到微热，但玉子就偏冷。韩式辣酱腌鲽鱼鮨边 $2️⃣8️⃣ - 呢个就系平时食嘅日本渍物鲽鱼，但转左韩式口味，值得一赞系佢地嘅鲽鱼鮨边几重油脂香，同
🗓(17/8) 星期四 ⏰ 晚上6:45左右
💈特式：寿司朗进军香港都有一段长时间，近年仲开辟左居酒屋呢条路线，由第一间开系湾仔，第二间开系沙田，我一直都未有时间去试，今次第三间竟然开左系我地头，咁我就梗系要去朝圣下啦。
🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱
食物：餐厅主力系做居酒屋路线，食物都系偏向小食居多，寿司款式亦都唔少，但就无居酒屋最常见嘅串烧/烧物，而家等我同大家讲下🎌味道先。
开幕期间限定生啤套餐 $1️⃣0️⃣0️⃣ - 呢个set系餐厅开幕限定，包左一杯生啤同3选1小食，我就拣左杉玉薯仔沙律，呢个都算系餐厅主力推介菜式，都叫做不过不失。
开幕期间限定生啤套餐/杉玉薯仔沙律
$100
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芝麻油渍三文鱼 $3️⃣8️⃣ - 呢个油渍三文鱼好重芝麻油味，三文鱼都新鲜，不过就有d太碎，但价钱都唔贵，算ok。
芝麻油渍三文鱼
$38
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雾锁玉龙藏仙山 $6️⃣8️⃣ - 个名好有意景，用埋个蒸笼上菜，其实佢就系原条蒸穴子包住一大件玉子，味道都几夹，不过可能蒸嘅时间唔够，穴子食到微热，但玉子就偏冷。
雾锁玉龙藏仙山
$68
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韩式辣酱腌鲽鱼鮨边 $2️⃣8️⃣ - 呢个就系平时食嘅日本渍物鲽鱼，但转左韩式口味，值得一赞系佢地嘅鲽鱼鮨边几重油脂香，同埋价钱都几平。
韩式辣酱腌鲽鱼鮨边
$28
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大啖满足茶碗蒸 $2️⃣8️⃣ - 个茶碗蒸系全餐最好食嘅野，又足料又香滑，蒸蛋个高汤又够味，绝对好食过寿司郎本身𠮶款多多声。
大啖满足茶碗蒸
$28
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杉玉特制南蛮炸鸡 $4️⃣2️⃣ - 只可以讲系普普通通，出面有好多居酒屋餐厅会比佢做得更好，而且份量偏小，唔太抵食。
杉玉特制南蛮炸鸡
$42
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炙烧海胆牛油𩽾𩾌鱼肝寿司 $3️⃣0️⃣ - 入口唔系好食到海胆味又或者𩽾𩾌鱼肝味，但味道又唔系难食，但可以不试。
炙烧海胆牛油𩽾𩾌鱼肝寿司
$30
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鱼子酱寿司(圆鳍鱼鱼子酱) $3️⃣8️⃣ - 我唔似刘德华咁霸气可以一人一罐，所以只系叫咗一罐两份分。个鱼子酱唔太鲜味，中间再夹左吞拿鱼蓉，之后底下个饭有点雪得过硬，都系唔难食，但都只系噱头野。
鱼子酱寿司(圆鳍鱼鱼子酱)
$38
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上玉(盛合) $1️⃣0️⃣8️⃣ - 盛合共有8件寿司，包括大吞拿鱼腩/吞拿鱼/三文鱼/油甘鱼/鱿鱼/熟虾/海螺/沙甸鱼，质素整体都比寿司郎好一截，个饭亦唔系平时个d醋饭，系有轻微调过味。
上玉(盛合)
$108
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特玉(盛合) $1️⃣5️⃣8️⃣ - 呢款盛合都系有8件寿司，包括大吞拿鱼腩/炙烧大吞拿鱼腩/中吞拿鱼腩/鲷鱼/赤虾/赤贝/帆立贝/鳗鱼，呢款用料就比较矜贵，质素亦都系比寿司郎好得多。
特玉(盛合)
$158
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☕️🍵🥤🧋🍺🍷🥃🍹🧉🍾🍶🥛
饮品 : 餐厅有提供热抺茶，味道都系同寿司郎同出一辙，另外因为佢系走居酒屋路线，所以会多左几款梳打特饮，同大量唔同嘅酒类选择。
🍽环境：餐厅空间就唔算大，两人枱都几窄，坐位都偏迫夹，食物一次过上几款时，张枱都差d摆唔落，但装修/布置都做得唔错，同埋始终新开无耐，所以都仲好新净整洁。
🤵🏻🤵🏻♀️🤵🏻♂️服务：店员服务都真系值得赞赏，每位都好有礼貌同笑容，见到佢地都好忙，但上茶/收碟/加茶都好迅速，点餐就系用QR Code落单，介面都几清晰。
💰💸价钱：其实佢地大部分食物都系由$2️⃣8️⃣～6️⃣8️⃣左右，可以话比坊间一般居酒屋平，我今日叫左成枱野，买单连加一就$7️⃣0️⃣0️⃣左右，话好平又唔系，话好贵又讲唔上。
🐲💬总结：整体质素系比同集团寿司郎为高，但如果要同坊间居酒屋比就好似仲差少少，食物种类亦唔够多，大多用花巧/噱头补救，希望未来佢地会再有进步。
推荐指数：❤️❤️❤️🤍🤍
张贴
