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2008-05-16
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一眼看见 set E 三色丼, 都是我爱吃的鱼生哦 (除海胆之外), $58 的价钱, 可以一试.先来沙津: 有生菜, 三只熟虾, 蟹子和沙津酱. 生菜新鲜, 没黄边, 加分.留意到酱油也有分吟酿和昆布两种, 适合点浓味和淡味的鱼生.鱼生饭来了. 鱼生净食竟然没有味, 带子也不甚鲜甜, 但也不腥臊就是了. 海胆味道不浓郁, 是能入口的程度, GOOD. (不要告诉我至正海胆要味道浓郁!!!) 饭粒是圆鼓鼓的, 算正宗. 饭面上还有萝卜丝, 添了口感. 可惜饭的份量很少, 男子应该不够. 味噌汤味道清淡, 吃得清淡的人会喜欢的.在酱油中添 wasabi 的时候发现 wasabi 并非一般货色, 是粒状的天葵, 算是诚意之作.有时在食店差不多落场时帮衬会听到不少食店的有趣事或经营管理的知识; 那天我就听到经理提醒员工, 放置酱油瓶的木盘子要抺干净, 因为 x 生来过看见什么云云 .... 连微小的细节都好认真......午餐 set 一试无妨.
先来沙津: 有生菜, 三只熟虾, 蟹子和沙津酱. 生菜新鲜, 没黄边, 加分.
留意到酱油也有分吟酿和昆布两种, 适合点浓味和淡味的鱼生.
鱼生饭来了. 鱼生净食竟然没有味, 带子也不甚鲜甜, 但也不腥臊就是了. 海胆味道不浓郁, 是能入口的程度, GOOD. (不要告诉我至正海胆要味道浓郁!!!) 饭粒是圆鼓鼓的, 算正宗. 饭面上还有萝卜丝, 添了口感. 可惜饭的份量很少, 男子应该不够. 味噌汤味道清淡, 吃得清淡的人会喜欢的.
在酱油中添 wasabi 的时候发现 wasabi 并非一般货色, 是粒状的天葵, 算是诚意之作.
有时在食店差不多落场时帮衬会听到不少食店的有趣事或经营管理的知识; 那天我就听到经理提醒员工, 放置酱油瓶的木盘子要抺干净, 因为 x 生来过看见什么云云 .... 连微小的细节都好认真......
午餐 set 一试无妨.
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