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2022-10-19
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作为一个寿喜烧控，都Bookmark左呢间Sukiyaki Mori一段时间啦！食过日山之后，都会想试下呢间～久享神店之名既Mori！| 订 位 小 提 示 |之前听讲呢间系长期爆满，需要等几个月先会有位，今次居然比我Walkin预约到，所以都想分享下 本人都测试过打电话，都真系打唔通，但系发现原来自己Walk-in去Book位的话，唔需要1号，2/3号先去约都约到下个月的Weekend！٩(´ε｀ ٩و～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～♪ Sukiyaki Lunch Set $580 (9/10) *推荐！点解呢间咁难book系因为每位师傅都经Mori San严格训练先可以Serve🤗而我都确实系一路被同一位师傅服务著，感觉真系好用心！不过坏处就系有d尴尬haha相信每一个人嚟Mori都系为咗食佢呢一个Set～成个套餐就包咗前菜、蒸物、三片和牛肉、珍珠米、野菜盛合同甜品咖啡☕️🍮前菜北海道玉米，小小一片几香甜。然后就系墨鱼汁蒸蛋，个人麻麻呢种口感的蒸蛋，墨鱼汁比较浓厚但系蛋唔算出色。和牛一开始会show比大家睇，雪花颜色都好艳丽🎈三片和牛对应系两片西冷同一片牛肩，我自己都追
| 订 位 小 提 示 |
之前听讲呢间系长期爆满，需要等几个月先会有位，今次居然比我Walkin预约到，所以都想分享下 本人都测试过打电话，都真系打唔通，但系发现原来自己Walk-in去Book位的话，唔需要1号，2/3号先去约都约到下个月的Weekend！
٩(´ε｀ ٩و
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♪ Sukiyaki Lunch Set $580 (9/10) *推荐！
点解呢间咁难book系因为每位师傅都经Mori San严格训练先可以Serve🤗而我都确实系一路被同一位师傅服务著，感觉真系好用心！不过坏处就系有d尴尬haha
相信每一个人嚟Mori都系为咗食佢呢一个Set～成个套餐就包咗前菜、蒸物、三片和牛肉、珍珠米、野菜盛合同甜品咖啡☕️🍮
前菜北海道玉米，小小一片几香甜。然后就系墨鱼汁蒸蛋，个人麻麻呢种口感的蒸蛋，墨鱼汁比较浓厚但系蛋唔算出色。
和牛一开始会show比大家睇，雪花颜色都好艳丽🎈三片和牛对应系两片西冷同一片牛肩，我自己都追加左一杯Sapporo，拎黎送和牛🤭西冷食落果然油脂感好重，牛味绕缠喺口腔中，配合Sapporo嘅顺滑感，系一大享受💓牛肩咬嚼感都非常强，而且Mori喺Sukiyaki调味力度上果然上乘，撒糖嘅份量同酱油都配合得好，甜得黎真系中和一点点嘅油脂，同埋配埋香浓蛋汁，未食先流口水，食完觉得物有所值。
去到最后，师傅会用剩下嘅和牛碎，为你整一道和牛ver嘅滑蛋碎牛饭❤️好多人觉得呢个系点睛之笔，因为同平时食风味完全不一样🔥
— 同日山比较？—
个人认为，Mori同日山定位都系有唔同，日山比较上食海景同和牛品质，因为日山作为和牛供应商不倒超过一百年，质素有保证。而Mori更似系食师傅同欣赏Sukiyaki嘅过程，但系没有太亮丽景色，当然味道上个人认为不相伯仲🙏🏻
～P.S.～
一开头师傅问你要唔要追加牛舌，今次我就冇加，因为我食得唔多，都好彩冇追加因为真系好饱(´･ω･`)
张贴
