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2019-08-05
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家人告知有位国内的亲友到港，期间又正是其生日，听好友说在旺角花墟那边可有寿桃造型蛋糕，于是去看看。依然地图来到附近，渐渐有阵阵的牛油及蛋糕香味，似乎这店的出品应该不错。来到店前，已有不少食客，并济满整间店舖，可见是非常吸引。店前的雪柜摆放著已完成的蛋糕，而且也有寿桃造型，非常精美。另一个是摆放著曲奇饼，有著多种款色，隔著玻璃造的柜也有阵阵曲奇香气，非常吸引。等上了好一会，排队等候才到我，可见客人之多。我说要寿桃造型蛋糕，店主说我好幸运，还有一个未被订购，预先订造的一般可以在蛋糕上加上名字等，对于临时才知道与亲友庆祝，能买到寿桃造型蛋糕已经很幸运，正是蛋糕雪柜没有名字的那一个。大大的造型蛋糕，重两磅，约为$250，价钱相当合理。为食的我，自然也不会借过机会，多要了菠萝蛋糕、芒果布甸及木糠布甸，菠萝蛋糕还是买五送一，可是我不可吃太多菠萝，只要两个。回到家中，有点饿，与家人分享了菠萝蛋糕，当打开了包装，已有鲜香的菠萝香气，两片菠萝鲜甜，蛋糕浓香牛油味，又不过太厚，还带著点点菠萝香气，口感全不干，吃过后不会如一般蛋糕一样会感觉口干，非常香口。芒果布甸，口感滑滑，还带著香香的芒果味道，却又不会过
依然地图来到附近，渐渐有阵阵的牛油及蛋糕香味，似乎这店的出品应该不错。
来到店前，已有不少食客，并济满整间店舖，可见是非常吸引。店前的雪柜摆放著已完成的蛋糕，而且也有寿桃造型，非常精美。另一个是摆放著曲奇饼，有著多种款色，隔著玻璃造的柜也有阵阵曲奇香气，非常吸引。
等上了好一会，排队等候才到我，可见客人之多。
我说要寿桃造型蛋糕，店主说我好幸运，还有一个未被订购，预先订造的一般可以在蛋糕上加上名字等，对于临时才知道与亲友庆祝，能买到寿桃造型蛋糕已经很幸运，正是蛋糕雪柜没有名字的那一个。
大大的造型蛋糕，重两磅，约为$250，价钱相当合理。
为食的我，自然也不会借过机会，多要了菠萝蛋糕、芒果布甸及木糠布甸，菠萝蛋糕还是买五送一，可是我不可吃太多菠萝，只要两个。
回到家中，有点饿，与家人分享了菠萝蛋糕，当打开了包装，已有鲜香的菠萝香气，两片菠萝鲜甜，蛋糕浓香牛油味，又不过太厚，还带著点点菠萝香气，口感全不干，吃过后不会如一般蛋糕一样会感觉口干，非常香口。
菠萝蛋糕
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芒果布甸，口感滑滑，还带著香香的芒果味道，却又不会过多而遮盖布甸本身的香味，非常出色。木糠布甸，作为木糠状的饼干碎，甜中带香，布甸甜味刚好，口感不滑，却是有种木糠粗糙的口感，除了味道再配合口感的木糠布甸，还是首次吃到，很有惊喜。
芒果布甸 + 木糠布甸
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芒果布甸 + 木糠布甸
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到了晚上，国内的亲友来到我家，晚饭后把这个寿桃造型蛋糕送上。这个亲友很高兴及很意外，说是第一次见寿桃造型蛋糕，有著传统又带著年青的感觉。
寿桃造型蛋糕
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寿桃造型蛋糕
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寿桃造型蛋糕
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蛋糕切开后，中间可看到也有鲜果粒粒内，蛋糕也一层一层的，可见做工很精细。入口很香的蛋糕味，有点点甜，却不如一般那么的甜，吃了多口发现完全没有滞腻感，不会因吃多了而感觉饱滞，可见店子照顾客人的口感以及健康，令人不忘这味道。
国内的亲友平时不多吃蛋糕，可是这个寿桃造型蛋糕除了不太甜，也不会太饱滞的感觉，很喜欢这店的做法，说是下次来港探望，要去买其他蛋糕试试。
寿桃造型蛋糕
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寿桃造型蛋糕
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难怪这蛋糕店，会有这么多客人，能在味道、口感、健康三方面兼顾，的确是值得推荐，值得一再品尝的味道，也是难寻的味道与坚持。
张贴
