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2019-08-03
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茶木在香港的分店越开越多，通常想吃台湾菜时，就会第一时间想起茶木，今次就来到旺角琼华中心分店。楼上舖面积宽敞，环境舒适开扬。木系装潢和谐温暖，气氛闲适自在。餐牌款式多不胜数，足以令人选择困难症发作。Teawood 三小碟 $68一客包括三款前菜：溏心蛋、麻辣烤麸和醉鸡。溏心蛋的软嫩蛋白包裹著半熟晶莹的蛋黄，满溢浓浓蛋香。烤麸本身有很多气孔，像海棉般吸汁吸味，麻辣味确实辣到喷火。鸡肉肉质鲜嫩，夏天吃清凉又开胃。芝心鸡翼 $66鸡翼烧得金黄带焦香，拆骨后啖啖肉之余，亦有啖啖芝味。一咬开就见到里面酿满芝士，芝味满泻。太阳咸蛋鸡中翼拼话梅粉地瓜条 $50虽然两款都是炸物，不过亦不会过份油腻。地瓜条粉浆亦不过厚，蕃薯味如蜜糖般溢出来天然香甜。咸蛋鸡中翼肥大肉厚，不过就略嫌调味较重手，味道咸了点。红烧半根半腩牛肚面 $77集合三种配料：牛腩、牛肚和牛筋，汤色深褐浓郁，融合了牛肉香浓肉汁。牛腩炆得软腍入味，牛肚质地爽弹，牛筋则嚼劲十足。面条口感纯朴而保持Q弹有劲，让面条轻易地挂满汤汁，即使浸久了也不会过软，却又吸收了牛肉汤的浓郁精华。芝心鸡翼肉燥饭 $66饭量足之余，就连配料都很丰富。卤好的肉燥质地
楼上舖面积宽敞，环境舒适开扬。
木系装潢和谐温暖，气氛闲适自在。
餐牌款式多不胜数，足以令人选择困难症发作。
Teawood 三小碟 $68
一客包括三款前菜：溏心蛋、麻辣烤麸和醉鸡。
溏心蛋的软嫩蛋白包裹著半熟晶莹的蛋黄，满溢浓浓蛋香。
烤麸本身有很多气孔，像海棉般吸汁吸味，麻辣味确实辣到喷火。
鸡肉肉质鲜嫩，夏天吃清凉又开胃。
芝心鸡翼 $66
鸡翼烧得金黄带焦香，拆骨后啖啖肉之余，亦有啖啖芝味。
芝心鸡翼
$66
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一咬开就见到里面酿满芝士，芝味满泻。
太阳咸蛋鸡中翼拼话梅粉地瓜条 $50
虽然两款都是炸物，不过亦不会过份油腻。
地瓜条粉浆亦不过厚，蕃薯味如蜜糖般溢出来天然香甜。
咸蛋鸡中翼肥大肉厚，不过就略嫌调味较重手，味道咸了点。
红烧半根半腩牛肚面 $77
集合三种配料：牛腩、牛肚和牛筋，汤色深褐浓郁，融合了牛肉香浓肉汁。
红烧半根半腩牛肚面
$77
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面条口感纯朴而保持Q弹有劲，让面条轻易地挂满汤汁，即使浸久了也不会过软，却又吸收了牛肉汤的浓郁精华。
芝心鸡翼肉燥饭 $66
饭量足之余，就连配料都很丰富。
卤好的肉燥质地软嫩，而且肥肉不算过多，相当好下饭。
抹茶红豆奶盖岩浆蛋糕 $88
这款是最新推出的夏日新品，卖相精致诱人，令人赏心悦目，想不到份量超巨型，一碟已经足够四人share。
抹茶与红豆向来都是绝配，一切开戚风蛋糕就涌现澎湃抹茶奶盖和粒粒红豆，口感滑溜细腻。
黑糖冬瓜茶
解暑清热的冬瓜茶，就是朴实无华的宝岛古早味。
黑糖珍珠奶茶
略嫌茶味偏淡，被奶味盖过了，但珍珠质感粉糯QQ富有嚼劲。
黑糖珍珠红豆奶茶 $37
加上大粒饱满、熬得起沙的红豆，同时满足喝与嚼的小确幸。
紫薯奶盖 $37
紫薯味偏淡，厚厚的奶盖入口绵密顺滑，不过就比较甜腻。
芒果冰沙 $39
冰沙打得幼滑，一喝果香布满舌尖，为炎炎夏日带出冰凉清爽感。
芒果冰沙
$39
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