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2021-07-27
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一到夏天又熱又悶既天氣真係令人食慾不振,最近見到越來越多新開既夏威夷poke餐廳,呢一間亦都唔例外,餐廳格局充滿木屋風格.主餐牌除左lunch set已有既配搭外,其餘可以自選配搭.1.首先係4款主食中選其12.再係3款base中選擇其中1-2款3.自選3款toppings亦可以自由選擇再添加額外既toppings或top-up.4.選擇其中一款dressings5.任選各款seasonings.今次先揀左八爪魚做主食,而base就以清爽得黎又夠滿足既沙律菜配壽司飯.而面上既toppings就配上雞蛋絲,麻醬豆腐同蟹籽再額外加上三文魚籽.整份poke最後加上果仁醬及木魚絲,紫菜絲做總結.poke顏色相當鮮豔富有色彩,先影入眼簾既係晶瑩通透既三文魚籽.三文魚籽配上蟹籽帶出雙重鹹香鮮甜既精華令整份poke既味道昇華.嫩滑既豆腐再加上爽彈既八爪魚帶出兩極既口感令poke帶出不同層次感.沙律菜新鮮又多水份為poke帶黎一陣清爽又唔會膩滯既感覺.紅火龍果汁配上自家製火龍果乾果,帶住粉紫紅既火龍果汁.火龍果汁香甜又濃郁,口感稠密又清新健康.
1.首先係4款主食中選其1
2.再係3款base中選擇其中1-2款
3.自選3款toppings亦可以自由選擇再添加額外既toppings或top-up.
4.選擇其中一款dressings
5.任選各款seasonings.
今次先揀左八爪魚做主食,而base就以清爽得黎又夠滿足既沙律菜配壽司飯.而面上既toppings就配上雞蛋絲,麻醬豆腐同蟹籽再額外加上三文魚籽.整份poke最後加上果仁醬及木魚絲,紫菜絲做總結.poke顏色相當鮮豔富有色彩,先影入眼簾既係晶瑩通透既三文魚籽.三文魚籽配上蟹籽帶出雙重鹹香鮮甜既精華令整份poke既味道昇華.嫩滑既豆腐再加上爽彈既八爪魚帶出兩極既口感令poke帶出不同層次感.沙律菜新鮮又多水份為poke帶黎一陣清爽又唔會膩滯既感覺.
紅火龍果汁
配上自家製火龍果乾果,帶住粉紫紅既火龍果汁.火龍果汁香甜又濃郁,口感稠密又清新健康.
紅火龍果汁
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