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2014-06-24
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上星期一，我经过上环永乐街，有位漂亮的鬼妹派传单，我看一看，原来是一间新开的沙律店 Jenny's Salad！我向她拿了一张来看，她很有礼说 Thank you! 并告诉我刚刚当日 Grand Opening！ 夏日炎炎开得真合时！ 我去新餐厅 <盛弘餐厅> 买外卖之后，顺道找一找这间沙律店 Jenny's Salad，顺便问一问营业时间！正值开业当日，以试食沙律作招徕！不过，食客要留姓名、电话及电邮作店方推广之用！ 试食沙律的确是不错的宣传手法！ 当我回到公司大堂，保安叔叔见我拿著 Jenny's Salad 传单，他笑说他取了一份免费沙律！ 在香港，不乏连锁沙律店，自家沙律店却少之有少！ 而 Jenny's Salad 则选用香港种植的水耕菜，不经农药及免却泥土污染等因素，新鲜卫生又健康！ 加上以香港本地运送，亦可减少因长途运送而增加之食物里程，绝对保护环境！也是鲜有选用水耕菜的沙律店！ 店方供应 10 款沙律，琳琅满目！令人花多眼乱！ 亦可自选心水配料做沙律！ 款式及价钱如下： 10 款沙律：凯撒沙律 $60、闪亮精选 $7
我去新餐厅 <盛弘餐厅> 买外卖之后，顺道找一找这间沙律店 Jenny's Salad，顺便问一问营业时间！
正值开业当日，以试食沙律作招徕！不过，食客要留姓名、电话及电邮作店方推广之用！ 试食沙律的确是不错的宣传手法！ 当我回到公司大堂，保安叔叔见我拿著 Jenny's Salad 传单，他笑说他取了一份免费沙律！
在香港，不乏连锁沙律店，自家沙律店却少之有少！ 而 Jenny's Salad 则选用香港种植的水耕菜，不经农药及免却泥土污染等因素，新鲜卫生又健康！ 加上以香港本地运送，亦可减少因长途运送而增加之食物里程，绝对保护环境！也是鲜有选用水耕菜的沙律店！
店方供应 10 款沙律，琳琅满目！令人花多眼乱！ 亦可自选心水配料做沙律！ 款式及价钱如下：
10 款沙律：凯撒沙律 $60、闪亮精选 $72、至 fit 男女 $68、冻荫功 $68、华道 $68、鸭芝东方 $60、清甜乐$63、BLT 俱乐部 $68、和牛荟 $78、吞拿一 $62。
Custom Salads 自选沙律 $60 (包括：1 款主菜 + 3款配料)
水果及蔬菜 (附加每款配料 +$6)、蛋白质~肉类及蛋 (每款+$8~$30)
另有汽水及果汁 $7~$20 不等。
这里把所有配料整齐放在器皿中，而 ready made 的沙律则放在雪柜，方便食客选购又卫生！
店方的水耕菜当中，我发现有 3 款不同的生菜，问老板娘有什么不同之处？ 玻璃生菜看起来比较浅色味道较清！
牛油生菜带有牛油味！
罗马生菜充满水份富有光泽！食落零舍爽脆！
鸭芝东方 $60
见到水耕菜沙律，令我食指大动！沙律充满田园气息！ 混合了新鲜爽脆的杂锦沙律菜、牛油生菜、清爽的红甜椒、渗入水份而缺乏香脆的薄脆等， 沙律菜切段容易进食！洒上芝麻粒带来一点嚼感，倒入芝麻沙律酱，跟鸭胸很夹！色香味俱全！口感层次丰富！令人食过番寻味！
吞拿一 $62包括：牛油生菜、玻璃生菜、火箭菜、吞拿鱼、鸡心豆、红腰豆、菠萝配田园牛奶酱！ 这款沙律纤维较为丰富！而且满载整碗份量真不少！ 特别一提店方的火箭菜，虽然不似一般火箭菜的外型，却保留独特的苦味！我无 idea 什么是田园牛奶酱？据店员称，这是 butter milk! 用上牛油混合牛奶，香滑带酸几开胃！
Custom Salads 自选沙律 $60 (包括：1 款主菜 + 3 款配料) + 温泉蛋 +$12 : $72玻璃生菜 + 粟米 + 葡萄 + 青苹果 + 温泉蛋 配橄榄柚子汁
玻璃生菜本身味道较清！ 因此，我要求配橄榄柚子汁！橄榄柚子汁充满酸香！ 倒入之后，令沙律味道生息不少！ 口味变得更精彩！ 葡萄是来自澳洲的无核红提，入口爽脆超清甜！ 温泉蛋拿上手仍是暖暖的！ 蛋白入口即溶又滑溜，轻轻用胶叉刺穿，蛋黄即时流出！ 略嫌自选沙律份量较少！不太划算！
奇异果汁 $20由于加了糖及水，减低酸度，相对较食原个富有天然果酸的奇异果更易入口！饮到尾有好多奇异果籽，粒粒咬感很特别！
士多啤梨汁 $18混合士多啤梨卖相红卜卜的！ 加了糖及水，质感变得不再浓稠！酸甜有致又香甜！
沙律可给自己一个好理由，食多一点蔬菜也不错！口腔清新之余，肠道又健康！ 水耕菜沙律成本相对较贵，定价属于中价！未必人人舍得食啊！
张贴
