一風堂 (希慎廣場) (已結業)

突然想起一风堂的拉面，也许是最近同时看到几位朋友于社交网站打卡。颜色鲜艳食材丰富的拉面，与独特风格的日式装潢，吸引了我的目光。这次，终于在人们下班时间前，来到这里一尝拉面。浓厚鱼干拉面($82)是一款特别的、限定的鱼拉面。脆而不腥的小鱼干轻置于拉面的中心。吃过其它拉面店的鱼干，总带着过䶢的味道，然而这些鱼干不觉䶢，更能尝到鱼的香脆。拉面选了软身，浸在汤里一会，仍然没有因汤而发涨，选软身最适合。汤底要热吃，才能尝到鱼的油香味。里面还有数块豚肉，软滑肉香，在口感上很出色。点了一杯青柠巨峰梳打($48)，是限定饮品。巨峰比想像中好喝，没有带药水的提子味。杯里有很多饱满多汁的青柠粒，我喜欢把青柠汁加到拉面汤，令汤的味道更鲜。然而青柠很难如柠檬片按挤，总会在杯内滑来滑去，结果变成杯中的装饰饮品。大杯的梳打，与大碗特别口感的拉面相辅相成，满足的一餐。另值得一提是店员的服务很好。除了为穿着浅色衣物的食客提供餐巾，还会耐心解答食客提问与餐厅无关的问题。