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2023-07-08
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一年四季之中，我最喜爱就是夏天，认识我的朋友都会知道。日光长，有得游水，又可以肆无忌惮咁食雪糕同饮冻嘢，几爽皮呀！踏入七月，我就急不及待去享受人生。Pierside都推出了夏日套餐，四道菜连饮品四旧水有找 (未计加一)，以酒店西餐而言，实在便宜得有点不可思议。头盘唔使拣，系Burrata Cheese。色彩缤纷的番茄，味道与质感都不尽相同，再加埋我喜欢的红菜头作配衬，与烟韧带奶香的Burrata Cheese从来夹，黑醋当然也是重点所在。汤可以拣热汤或者冻汤，既然是炎炎夏日，即管要后者。牛油果青瓜冻汤，没有一阵恼人的草青味，反而成件事几清新，不过可能有牛油果在内，都几饱肚。主菜人人以为我会拣牛，但其实我的心水是猪筋骨配烧菠萝。惹味既猪筋骨加烧烤汁好稳阵，香甜多汁的烧菠萝更令人陶醉。朋友见我无拣牛扒，也分了点给我试。西冷够香够松化，配以有一定辣劲的阿根廷青酱，不比猪筋骨逊色。甜品的雪糕新地也有摆盘，海水般的啫喱与沙般之 『木糠』，带出夏日感觉，清新的热情果雪糕，亦是十分贴题。是夜没喝咖啡，以一壶伯爵茶作结。
一年四季之中，我最喜爱就是夏天，认识我的朋友都会知道。日光长，有得游水，又可以肆无忌惮咁食雪糕同饮冻嘢，几爽皮呀！
踏入七月，我就急不及待去享受人生。
Pierside都推出了夏日套餐，四道菜连饮品四旧水有找 (未计加一)，以酒店西餐而言，实在便宜得有点不可思议。
头盘唔使拣，系Burrata Cheese。色彩缤纷的番茄，味道与质感都不尽相同，再加埋我喜欢的红菜头作配衬，与烟韧带奶香的Burrata Cheese从来夹，黑醋当然也是重点所在。
汤可以拣热汤或者冻汤，既然是炎炎夏日，即管要后者。牛油果青瓜冻汤，没有一阵恼人的草青味，反而成件事几清新，不过可能有牛油果在内，都几饱肚。
主菜人人以为我会拣牛，但其实我的心水是猪筋骨配烧菠萝。惹味既猪筋骨加烧烤汁好稳阵，香甜多汁的烧菠萝更令人陶醉。
朋友见我无拣牛扒，也分了点给我试。西冷够香够松化，配以有一定辣劲的阿根廷青酱，不比猪筋骨逊色。甜品的雪糕新地也有摆盘，海水般的啫喱与沙般之 『木糠』，带出夏日感觉，清新的热情果雪糕，亦是十分贴题。
是夜没喝咖啡，以一壶伯爵茶作结。
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