夏麵館 (新都城中心二期)

营业中

休息中

一直都没光顾过夏面馆，终于等到它进驻新都城！这晚带著公公婆婆外出晚饭，食上海菜是个不错的选择，可以到夏面馆一试了。餐牌设计的分类清晰，点餐方便，也可透过QR code点餐啊～～夏味熏蛋，蛋黄呈溏心状态，半熟状的蛋黄柔软又香浓，蛋白熏得好香好入味！上海酱鸭，色泽亮丽，酱汁香浓，单吃会稍微咸一点，配饭吃会比较好。鸭肉带点膻香，肉质扎实得来又不会太韧。嫩鸡煨面，汤底香滑，面质爽滑，菜与鸡肉的份量适中。翡翠狮子头，以肥瘦猪肉打成肉丸，再以酱汁炆煮。狮子头入口软稔，肉汁丰沛，有肉香，同样是酱汁略略咸一点。炸馒头，即炸馒头热焫焫，够脆又不油腻，蘸炼奶吃是绝配！！蟹粉小笼包，皮薄，肉馅饱满之余又充满汤汁，入口带淡淡蟹粉香气。猫山王榴梿高力，将本来高力豆沙的豆沙馅转为猫山王榴梿肉，外层的蛋白炸得够松化，榴梿肉不少，惟榴梿香味不足。猫山王榴梿锅饼 (半份)，锅饼饼皮煎得金黄酥脆，中间夹著榴梿肉，榴梿香味比起榴梿高力来得出色，很好吃！茶钱不算贵，$5/位，而长者则是免茶钱啊！今餐所点的菜式，质素都令我们满意，只是酱鸭与狮子头的口味稍重，但个人觉得配饭是可以的。