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2021-09-08
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经过尖沙咀金马加连威老道附近见到开左间新既精品咖啡店,又黑色主调为主,带出低调型格风.店内以咖啡为主同时亦带点轻食.Hand drip Nicaragua尼加拉瓜既咖啡平时相对少试,今次难得见到youniqueen有得拣就决定试下.咖啡市好细心地将咖啡豆磨好后会先比你闻一下咖啡既香韵后再冲调,上枱既时候亦会详细及清晰地讲解水及咖啡粉比例,绝对系用心既咖啡.尼加拉瓜刚磨好后带出阵阵坚果香,热饮一开始品尝到朱古力及较重既nutty香,当咖啡慢慢渐凉后却带出一阵甘香既莓果香,层次丰富.Squid ink spaghetti with pan fried scallop 乌黑既墨汁意粉虽然乌卒卒但味道绝对诱人！墨汁带出一阵阵海洋咸鲜味,后劲带点墨汁甘香.咸鲜既墨汁再加上甘甜既带子令鲜味更突出.配上香甜既红车厘及黄车厘茄令甜味更香又中和墨汁既浓厚既腻感.带子煎得两面香脆而且入口弹牙甘甜.
Hand drip
Nicaragua尼加拉瓜既咖啡平时相对少试,今次难得见到youniqueen有得拣就决定试下.咖啡市好细心地将咖啡豆磨好后会先比你闻一下咖啡既香韵后再冲调,上枱既时候亦会详细及清晰地讲解水及咖啡粉比例,绝对系用心既咖啡.尼加拉瓜刚磨好后带出阵阵坚果香,热饮一开始品尝到朱古力及较重既nutty香,当咖啡慢慢渐凉后却带出一阵甘香既莓果香,层次丰富.
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Squid ink spaghetti with pan fried scallop
乌黑既墨汁意粉虽然乌卒卒但味道绝对诱人！墨汁带出一阵阵海洋咸鲜味,后劲带点墨汁甘香.咸鲜既墨汁再加上甘甜既带子令鲜味更突出.配上香甜既红车厘及黄车厘茄令甜味更香又中和墨汁既浓厚既腻感.带子煎得两面香脆而且入口弹牙甘甜.
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