雲南啊老表黑羊湯鍋米綫 (已搬遷) 新店位置

还真是很少会到访观塘广场，这里原本也是食肆林立的地方，刚好想要吃米线，于是便选了云南阿老表黑羊汤锅米线，作为午餐的地点。一进店便看见一个外国人作为收银，真疑惑呢，后来看门外的杂志宣传才知道原来他是老板，老板娘是云南人。点了一碗小的羊肉米线，店员问羊肉是要有皮还是没有皮的，心想也真不知道哪个比较好，于是据店员推荐点了小的，瘦肉有皮。虽然点的是小的，但分量还真令人哇然，大得有点夸张呢。用的是黑山羊，羊肉不是想像中整齐的一件件，羊肉不膻，带皮是比较有弹性的。米线是很有弹性，但相信米线跟羊汤分开煮的，所以羊汤还没有渗进米线内，所以我在吃的时间用汤羹盛起米线和汤一起吃，那米线便会有羊汤的味道了，羊汤姑勿论有没有下味精，但就是挺好喝的，有羊肉香。