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2024-02-26
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川之源 - 西环📍西环西营盘正街62号地舖近来都好喜欢周围去食辣野。今次去到朋友屋企附近既呢一间， 系openrice好多正评. 我地平日去到都有几枱客人，大多外卖。呢到既装好有中国色彩，连枱布都系红色。樟茶鸭 - $188叫左半只，上菜时间会耐少少， 但都系值得既，上网揾做法，系唔容易架，放入蒸笼蒸，然后在炭上撒上樟木碎和茶叶慢烟熏。 鸭外皮烤得非常干身， 食落去个皮系脆口既，入面既肉质都保持到好弹牙，仲有些少肉汁，口感就好似超级市场买果D猪手咁， 仲有D烟熏香味，就咁当小食食都OK. 山椒凤爪 - $58店员有warn我地话有少少辣，一上到枱， 真系好多辣椒！一开始食落口就无乜野， 但后劲非常凌励， 但愈辣就愈过瘾， 加上凤爪好弹，又唔会太酸， 真系食得好滋味。红烧牛肉面-$68可以拣辣度既， 我地叫左小辣。碗上有一层红油， 而下面就系超级热辣辣既面， 面质系幼身，好滑，汤底就系浓浓既五香牛味，饮完唔会口渴，仲有几条菜balance下。黄金馒头 - $58摆盘都摆到好靓，有6粒中间就有个炼奶。馒头炸到金黄色，但绝对唔会硬，外皮系超级脆口，但一咬落去就软林林，温度仲刚刚好，非常推荐
📍西环西营盘正街62号地舖
近来都好喜欢周围去食辣野。今次去到朋友屋企附近既呢一间， 系openrice好多正评. 我地平日去到都有几枱客人，大多外卖。呢到既装好有中国色彩，连枱布都系红色。
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樟茶鸭 - $188
叫左半只，上菜时间会耐少少， 但都系值得既，上网揾做法，系唔容易架，放入蒸笼蒸，然后在炭上撒上樟木碎和茶叶慢烟熏。 鸭外皮烤得非常干身， 食落去个皮系脆口既，入面既肉质都保持到好弹牙，仲有些少肉汁，口感就好似超级市场买果D猪手咁， 仲有D烟熏香味，就咁当小食食都OK.
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山椒凤爪 - $58
店员有warn我地话有少少辣，一上到枱， 真系好多辣椒！一开始食落口就无乜野， 但后劲非常凌励， 但愈辣就愈过瘾， 加上凤爪好弹，又唔会太酸， 真系食得好滋味。
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红烧牛肉面-$68
可以拣辣度既， 我地叫左小辣。碗上有一层红油， 而下面就系超级热辣辣既面， 面质系幼身，好滑，汤底就系浓浓既五香牛味，饮完唔会口渴，仲有几条菜balance下。
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黄金馒头 - $58
摆盘都摆到好靓，有6粒中间就有个炼奶。馒头炸到金黄色，但绝对唔会硬，外皮系超级脆口，但一咬落去就软林林，温度仲刚刚好，非常推荐！
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冰粉 - 免费
本身我地都想叫个冰粉，但餐厅话有得送，就悭返。冰粉晶型剔透，落左桂花糖浆，唔太甜，但又好透心凉同解辣，为呢餐划上完美既句号👍🏻
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