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2018-11-11
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良久无见既外国朋友回港渡假👭👭想食东方美食同时又要有西方美酒相伴，上网research后，发觉只有「佳牛🐮美酒🍾」是不二之选。佳牛美酒提供一个👍🏻非常好的服务：我地可以事先系网上订购红酒🍷，佢地就会系我地订枱时间前三小时开定支酒抖气。所以我地一入座就有得饮酒🍻。除此之外，佳牛美酒仲会主动问我地将唔将手袋放入Locker. 又准备定围裙型餐巾比我地用餐。（超窝心der😌)我地几个女仔，点左个四人餐。所有食物都由厨师👨🍳即场介绍同亲自烤制。先黎小食及沙律作头盘。 沙律🥗加左麻酱带有少许酸味，特别开胃！！我地连汁都😋干净晒。平时几个女仔咁耐无见，聚埋一定会好多野讲，仲讲到好大声☺️。但到Yakiniku环节🥩，除左讲「好好味」同「快d食」之外，我地都无乜讲其他野。 牛肉新鲜，品质好，烹调技巧到家，唔即刻食晒佢都对唔住d牛牛🐮同厨师👨🍳。牛小排：肉汁鲜甜，好有口感。再加上餐厅自家调制既烧汁，味道更上一层楼。A5牛板腱： 纹路清淅分明，咬落相当有口感，就算唔点酱汁都好食。A5 牛三角：脂肪比例均匀，入口即溶，但又唔会觉得油腻。熟成牛舌： 用左熟成技术将肉汁浓缩系牛舌入面，食落味道相当浓郁，但绝
佳牛美酒提供一个👍🏻非常好的服务：我地可以事先系网上订购红酒🍷，佢地就会系我地订枱时间前三小时开定支酒抖气。所以我地一入座就有得饮酒🍻。
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除此之外，佳牛美酒仲会主动问我地将唔将手袋放入Locker. 又准备定围裙型餐巾比我地用餐。（超窝心der😌)
我地几个女仔，点左个四人餐。所有食物都由厨师👨🍳即场介绍同亲自烤制。
先黎小食及沙律作头盘。 沙律🥗加左麻酱带有少许酸味，特别开胃！！我地连汁都😋干净晒。
芝麻水菜沙律
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平时几个女仔咁耐无见，聚埋一定会好多野讲，仲讲到好大声☺️。但到Yakiniku环节🥩，除左讲「好好味」同「快d食」之外，我地都无乜讲其他野。 牛肉新鲜，品质好，烹调技巧到家，唔即刻食晒佢都对唔住d牛牛🐮同厨师👨🍳。
牛小排：肉汁鲜甜，好有口感。再加上餐厅自家调制既烧汁，味道更上一层楼。
A5牛板腱： 纹路清淅分明，咬落相当有口感，就算唔点酱汁都好食。
A5 牛三角：脂肪比例均匀，入口即溶，但又唔会觉得油腻。
熟成牛舌： 用左熟成技术将肉汁浓缩系牛舌入面，食落味道相当浓郁，但绝对无骚味。
A5和牛&熟成牛舌
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压轴出场既系澳洲和牛纯种M9西冷🥩，超级正！超级正！超级正！重要野要讲三次。
👨🍳用日本🇯🇵炭烧方式将肉汁锁住，烤出黎外脆内软，配埋烤蒜片同黄芥末，一流！
澳洲和牛纯种M9+西冷
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四人餐单设计得好到位，份量啱啱好唔会过饱，而且有sorbet同果冻比我地refresh下。好食指数😋爆灯。朋友都不约而同话下次要再黎聚聚。👍🏻👍🏻👍🏻
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