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2019-03-29
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这间位于天后「电气道」的台湾饮品店「轻时光」，其实没有售卖现在香港大热流行，开到成行成市的手调黑糖珍珠撞奶饮品。我甚至可以说，这间「轻时光」是没有使用黑糖作为手调饮品的材料。相反地，「轻时光」的主打台式手调饮品，以咸味为主的芝士奶盖，跟酸味的优格乳酪为主。所以在「轻时光」反而可以享用到，少数以酸味乳酪为主要味道，混合水果甜味而成的非茶类乳酪饮品。我在「轻时光」里面付款，购买了一杯以芒果甜味为主的奶昔饮品，饮品的名称叫做「芒果优格果昔」。顾名思义「芒果优格果昔」，即是芒果果肉混合优格乳酪，两者搅拌而成的水果乳酪奶昔饮品。由于「轻时光」里面预留了一部分的位置，供食客可以即场享用水果优格乳酪饮品，所以我今次在「轻时光」里面的光顾体验名为「外带」，实际上其实是「内用」。我购买了「轻时光」的芒果味优格乳酪饮品，饮品的名称叫做「芒果优格果昔」。「芒果优格果昔」因为以优格乳酪作为主食材，所以饮品里面拥有了来自优格乳酪的强烈酸味。至于芒果果肉在「芒果优格果昔」里面占的比例，主要以芒果的酸甜味道为主，至于新鲜芒果里面的果肉，在「芒果优格果昔」里面则属于陪衬的次要角色。皆因「轻时光」里面负责制造水果优格果
相反地，「轻时光」的主打台式手调饮品，以咸味为主的芝士奶盖，跟酸味的优格乳酪为主。所以在「轻时光」反而可以享用到，少数以酸味乳酪为主要味道，混合水果甜味而成的非茶类乳酪饮品。
我在「轻时光」里面付款，购买了一杯以芒果甜味为主的奶昔饮品，饮品的名称叫做「芒果优格果昔」。顾名思义「芒果优格果昔」，即是芒果果肉混合优格乳酪，两者搅拌而成的水果乳酪奶昔饮品。
由于「轻时光」里面预留了一部分的位置，供食客可以即场享用水果优格乳酪饮品，所以我今次在「轻时光」里面的光顾体验名为「外带」，实际上其实是「内用」。
我购买了「轻时光」的芒果味优格乳酪饮品，饮品的名称叫做「芒果优格果昔」。「芒果优格果昔」因为以优格乳酪作为主食材，所以饮品里面拥有了来自优格乳酪的强烈酸味。
至于芒果果肉在「芒果优格果昔」里面占的比例，主要以芒果的酸甜味道为主，至于新鲜芒果里面的果肉，在「芒果优格果昔」里面则属于陪衬的次要角色。
皆因「轻时光」里面负责制造水果优格果昔的厨房和店员们，把「芒果优格果昔」里面的新鲜芒果，跟优格乳酪都一起搅拌，搅拌成为混合体，其实单看「芒果优格果昔」实际制成品外貌，难以看穿饮品里面的实际构造。
我都是在饮用「芒果优格果昔」的过程期间，透过舌头的味觉和触觉，感应到「芒果优格果昔」里面的实际芒果果肉质感，以及优格乳酪里面的强烈酸味。
「轻时光」厨房里面的店员，透过搅拌芒果果肉跟优格乳酪的过程，成为把芒果的甜味味道，与酸味的优格乳酪完全混合，搅拌完成后的优格乳酪酸味稍为中和了，即使直接饮进口内也不成问题。
所以「轻时光」的「芒果优格果昔」实际味道，优格的酸味与芒果的甜味，总算都能够非常谐和地，互相共存存在于「芒果优格果昔」里面，「芒果优格果昔」整体的味道变得开胃易入口，是创新的台湾手调饮品理想之选。
芒果优格果昔
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