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2008-01-19
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很喜欢吃沙爹牛肉包,制作说出来简单,但又是那一句,总难有地方会做得好的。以这里的为例,用上了餐包去做,烘得外皮微热而略脆,拿上手是很对办。但内里的沙爹牛肉是冻冰冰的,我都知不会有人专诚为这个沙爹牛肉包去煮沙爹牛肉,但也可以弄热才夹下去吧,这样子叫人怎吃?丁面又反而煮得不错,软硬合度,汤底是原庄正版的丁面味糊汤,还代下麻油的,很不错。你可能会问,煮丁面有几难?都会煮唔好?我又说回那一句,易做也不是个个都做得好的,也有人用清水渌面,而汤粉及麻油另上给客人自便的;当然还有肉丝炒面,炸得脆卜卜的生面饼配上又杰又湿的芽菜肉丝芡汁,一干一湿,也是不错的配搭。不过是日的配料炒得淡了一点,那就显得芡汁好像是更浓郁了,是我最不喜欢的口感。奶茶咖啡,例牌有水准。埋单64蚊,如果要我推荐区内有水准的茶记,这里也绝对是选择之一。
丁面又反而煮得不错,软硬合度,汤底是原庄正版的丁面味糊汤,还代下麻油的,很不错。你可能会问,煮丁面有几难?都会煮唔好?我又说回那一句,易做也不是个个都做得好的,也有人用清水渌面,而汤粉及麻油另上给客人自便的;
当然还有肉丝炒面,炸得脆卜卜的生面饼配上又杰又湿的芽菜肉丝芡汁,一干一湿,也是不错的配搭。不过是日的配料炒得淡了一点,那就显得芡汁好像是更浓郁了,是我最不喜欢的口感。
奶茶咖啡,例牌有水准。
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